Гречаники с фаршем в мультиварке — рецепт диетических котлет из индейки на пару


Существуют разные способы приготовления вкусных гречаников с мясом: жарят на сковороде, запекают в духовке, варят на пару. Кроме этого, эти диетические котлеты готовят с разным фаршем. Я хочу поделиться с хозяйками своим опытом приготовления этого блюда в мультиварке. В это м рецепте гречаники готовятся  на пару из нежного фарша индейки, гречневых хлопьев и моркови.

Пропорции продуктов для диетических котлет:

Гречаники с фаршем в мультиварке

• не жирный фарш индейки (можно заменить на куриный) – 500 гр.;

• гречневые хлопья- 150 гр;

• морковь – 100 гр;

• яйцо – 1 шт.;

• черный молотый перец – ½ ч. лож.;

• поваренная соль– 1 ч. лож.

Как готовить гречаники с фаршем в мультиварке

Чтобы приготовить эти вкусные диетические котлеты, для начала, нужно гречневые хлопья переложить в глубокую миску, залить их 170 мл кипятка и оставить для набухания. Перед тем как гречневые хлопья добавлять в фарш они должны набухнуть и остыть.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Морковку нужно очистить и натереть на длинной мелкой терке.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Затем, в глубокую емкость выкладываем фарш, соль, перец, набухшие хлопья, морковь, яйцо.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Хорошенько перемешиваем.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Далее, нам нужно в чашу мультиварки налить 250 мл воды и установить заранее смазанный постным маслом контейнер для варки на пару.

Из полученной котлетной массы нужно мокрыми руками формировать котлетки по размеру, примерно, как большая слива. Укладываем их в паровой контейнер рядышком друг с другом как на фото.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Закрываем чашу мультиварки и готовим вкусные гречаники в течении получаса на режиме «Варка на пару» или «Тушение».

Гречаники с фаршем в мультиварке

На этом, приготовление закончено.

Из количества ингредиентов предложенных в рецепте, диетические котлеты с гречневыми хлопьями и морковью я варила в мультиварке в два захода.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Мои едоки очень любят когда гречаники с мясом подаю с гарниром из картофеля или макаронами. Говорят, что очень вкусно.

Гречаники с фаршем в мультиварке

Оставьте комментарий