Предлагаемый сегодня рецепт — великолепная горячая закуска, которую можно приготовить за 10 минут. Такие оригинальные горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки получаются очень вкусные, сытные. Нежная сырная начинка хорошо сочетается с посыпкой тертым сыром и кунжутом сверху. Подавать их следует обязательно в горячем состоянии, пока сыр расплавлен и не утратил свою тягучесть. Чтобы приготовить необычные горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки просто воспользуйтесь моим простым, пошагово оформленным рецептом.
Для 1 порции нам понадобится:
- 1 готовая узбекская лепешка;
- 1 ст. ложка кунжутного или оливкового масла;
- 280 грамм полутвердого сыра не менее 45%;
- 1 ст. ложка сметаны 26%;
- 1 маленькое яйцо (С-2);
- 1 ч. ложка черных семян кунжута.
Как сделать горячие бутерброды с сыром из узбекской лепешки
Начинаем готовить с разогрева духовки до 200°С.
Готовую лепешку разрезаем на две половинки, чтобы получился верх и низ. Форму для выпекания покрываем пергаментом и кладем нижний корж лепешки на самое дно. Затем, сбрызгиваем его половиной столовой ложки кунжутного масла и покрываем чуть больше половиной порции сыра. Яйцо и сметану перемешиваем вилкой в чашке и выливаем на сыр.
Затем, накрываем начинку второй частью лепешки, смазываем остатком масла и посыпаем сыром. Ставим форму в духовку на 5 минут. Пока первая лепешка находится в духовке, можно подготовить следующую.
Вынимаем горячую лепешку с сыром и тут же посыпаем ее черными семенами кунжута.
Даем совсем немного времени нашему блюду для остывания и можно подавать на стол.
Отрезаем аппетитный кусочек и наслаждаемся.
Завершая рецепт замечу, что узбекскую лепешку можно заменить любой другой, подходящей дрожжевой выпечкой. В этом случае горячие бутерброды с сыром получатся немного другими на вкус, но будут несомненно вкусными. 🙂