Вкусная домашняя халва из семечек и манки


Халва по праву считается одной из самых вкусных восточных сладостей с незапамятных времён. Но зачастую, вкус халвы из семечек подсолнуха, которую мы покупаем на развес, не всегда нас радует.  Чтобы насладиться прекрасным вкусом этого лакомства, приготовьте домашнюю халву по представленному рецепту. Для наглядности, каждый этап приготовления проиллюстрирован пошагово сделанными фото.

Для приготовления халвы в домашних условияхнужны такие продукты:

2 стакана очищенных семечек подсолнуха,

2 стакана манной крупы,

0,5 стакана подсолнечного масла без запаха,

0,5 стакана молока,

2 стакана сахара,

100 гр изюма,

ванилин по вкусу.

Как сделать домашнюю халву из семечек

Семечки подсолнуха пожарить до золотистого цвета на сухой сковороде.

халва домашняя

Пропустить их через мясорубку.

халва домашняя

Изюм промыть, замочить в тёплой воде на 20 минут. Потом, слить воду и высушить изюм, промокнув бумажным полотенцем.

Манку поджарить на сковороде, помешивая, до золотистого цвета.

халва домашняя

В кастрюле смешать подсолнечное масло, молоко, сахар, ванилин.

халва домашняя

Поставить на огонь. Варить, пока сахар не растворится полностью. В смесь добавить манку и семечки. Перемешать до однородности. Всыпать изюм, и снова тщательно всё перемешать.

халва домашняя

Разложить слоем в 3-4 сантиметра на противень или в лоток.

Домашняя халва из семечек

Остудить, поместить в холодильник для застывания на несколько часов. Нарезать порционными кусочками.

Домашняя халва из семечек

Домашняя халва получается хрустящая, с приятным ароматом и вкусом семечек. Вы будете уверены в качестве и свежести готовой сладости, когда приготовите её самостоятельно. Имея под рукой такой простой рецепт, вы сможете приготовить халву быстро и легко.Вкус готового лакомства станет ещё интереснее, если вы частично замените семечки подсолнечника измельченными орехами.

Оставьте комментарий