Кухни мира: Турецкая кухня


Домашняя пахлава с грецкими орехами в цитрусовом сиропе
Турецкий десерт — пахлава с грецкими орехами — вкусный ореховый пирог, пропитанный пикантным сиропом с лимонным вкусом и ароматом корицы. В качестве теста я использовала тесто фило, которое при нехватке времени всегда можно замесить заранее.

Домашняя пахлава с грецкими орехами в цитрусовом сиропе


Гезлеме - турецкие лепешки с начинкой
Гёзлеме – это турецкий вариант фастфуда, очень оригинальные слоеные лепешки с начинкой. Существует много региональных и семейных вариаций как теста, так и начинок для гёзлеме.

Гезлеме — турецкие лепешки с начинкой на сковороде



Домашние люля-кебаб из говядины в духовке
Сегодня я представляю  кулинаркам свой  подробный рецепт приготовления очень вкусных люля-кебаб из говядины в духовке.

Домашние люля-кебаб из говядины в духовке