Кухни мира: Белорусская кухня


Молозиво в духовке
Для тех кулинарок, которые не знают, что такое молозиво хочу объяснить, что это первое молоко коровы, выдоенное после рождения теленка. По консистенции оно намного гуще, чем обычное коровье молоко и цвет у молозива слегка желтоватый.

Молозиво в духовке — вкусная запеканка из молозива и яиц


Классический грибной суп из замороженных белых грибов
Как приятно в холодный заснеженный день отведать горяченький вкусный суп, с необычайным ароматом белых грибов. Вдвойне приятней, если белые грибы собраны летом и заботливо отправлены тобой на хранение в морозильник.

Классический грибной суп из замороженных белых грибов



Рыбный салат с рисом, яйцом и соленой скумбрией
В предыдущем рецепте я рассказала как посолить скумбрию в луковой шелухе, а сегодня, приготовим из нее очень вкусный рыбный салат с рисом и яйцом.

Вкусный рыбный салат с рисом, яйцом и соленой скумбрией


Слоеный салат с сардиной, яйцом, горошком и тушеными овощами
Предлагаю приготовить вкусную закуску из серии слоеных салатов. Блюдо очень простое, бюджетное и вкусное. Посему, может прекрасно украсить любое праздничное торжество.

Вкусный слоеный салат с сардиной, яйцом, горошком и тушеными овощами



Кролик тушеный в сметане
Замечательное нежное белое мясо кролика необычайно вкусное, питательное и занимает первое место по своим диетическим свойствам среди мясных продуктов. Опытные кулинары знают, что правильно приготовленное кроличье мясо,

Кролик тушеный в сметане с луком на сковороде


Картофельное пюре с молоком
Казалось бы, чего проще, чем сварить вкусное картофельное пюре. Но согласитесь, несмотря на множество рецептов приготовления любимой пюрешки из картошки, не всегда удается приготовить это блюдо так, чтобы оно было нежным и воздушным.

Вкусное картофельное пюре с молоком — нежное и воздушное



Песочное кольцо с орехами
Сегодня поделюсь еще одним рецептом из моего школьного детства. Это вкусное рассыпчатое печенье, известное многим под названием песочное кольцо с орехами.

Песочное кольцо с орехами


Закуска Рафаэлло из крабовых палочек, сыра и яиц
Крабовые палочки очень часто используют в качестве ингредиента для различных праздничных салатов, закусок, мини-рулетиков, запеканок, и.т.д. Сегодня я презентую  хозяйкам пошагово оформленный фото-рецепт нежной, вкусной и очень простой

Закуска Рафаэлло из крабовых палочек, сыра и яиц — сырные ...



Рождественская кутья из пшеницы в мультиварке
На праздничной рождественской трапезе самое  важное блюдо – это богатая рождественская кутья. Именно с дегустации этого вкусного обрядового блюда и начинается  празднование Рождества Христова. 

Богатая рождественская кутья из пшеницы в мультиварке


Вкусные жареные пирожки с ливером
Думаю, многие помнят вкус детства — жареные пирожки с ливером. Их продавали и в школьной столовой и на улице. Прямо на улице стояли добродушные тетеньки с большущими кастрюлями, наполненными душистыми и хрустящими ливерными пирожками.

Дрожжевые пирожки с ливером жареные на сковороде