Каждая хозяюшка имеет свой излюбленный рецепт теста для вареников. Я хочу предложить вам свою универсальную версию. Буду сегодня делать тесто для вареников на сметане и воде.
Самое простое и самое древнее тесто – пресное. Рецепт его очень простой: мука, вода и соль. Причем, мука может быть не только пшеничной, но и ржаной, кукурузной, рисовой и т.п. – в зависимости от блюда и национальных предпочтений.
Многие из нас часто вспоминаю бабушкины румяные пирожки. А ведь бездрожжевое кефирное тесто для пирожков, которые часто пекли наши бабушки, очень простое и замесить его не представляет сложности.
Основой любых вареников, блинчиков и прочей выпечки является правильно приготовленная основа — тесто. Я очень люблю экспериментировать и пробовать разные варианты теста, начинок и способов их приготовления.
Этот простой американский рецепт позволяет замесить уникальное сладкое дрожжевое слоеное тесто с ванильным ароматом, который витает по кухне уже во время работы с тестом.
Обожаю, когда в доме пахнет свежеиспеченным домашним хлебом. Создается ощущение какого-то невидимого домашнего уюта и тепла. Предлагаю вместе со мной насладиться этим неповторимым вкусом и ароматом.
В пицце главную роль играет основа из теста. От вкуса основы будет зависеть вкус всего блюда. Если она вкусная, то любая начинка только дополнит и разнообразит вкусовые оттенки выпечки.
Очень часто вспоминаю вкусные румяные пирожки детства, которые жарила нам с сестренкой наша бабушка. Как сейчас, ощущаю этот незабываемый аромат пирожков с ливером, капустой, грибами, картошкой, мясом, яблочным повидлом.
Готовое тесто Фило можно просто купить в супермаркете, но как же дорого стоит оно там. Но если вам не хочется отдавать за него такие большие деньги, то можете просто замесить тесто дома, на своей кухне.