Быстрый соус-подлива с томатной пастой в микроволновой печи


Современный ритм жизни, иногда заставляет готовить ужин для семьи в быстром темпе, на скорую руку. В таком случае хозяйки жарят котлеты из полуфабрикатов, а на гарнир подают макароны, рис или гречку. Чтобы сдобрить гарнир, я предлагаю сделать быстрый и вкусный соус-подливу с томатной пастой в микроволновой печи. Мой рецепт с пошагово отснятыми фото подскажет, как не упустить из виду ни одного этапа приготовления.

Как приготовить томатный соус в микроволновке

Чтобы сделать вкусный соуса нам понадобится морковь и лук.

Морковку чистим и трем на мелкой терке. Для соуса мы возьмем только часть нарезки – 1 столовую ложку. Остальное можно положить в чистый целлофановый пакет и заморозить. В дальнейшем заморозку можно будет использовать в приготовлении других блюд.

Лук чистим и режем мелким кубиком. Его нам понадобится 1,5 столовых ложки. С остатками можно поступить аналогично так же, как с морковью.

Складываем овощи в емкость объемом, примерно, 0,5 литра. Это может быть керамическая чашка или любая другая посуда, пригодная для микроволновой печи.

Томатный соус-подлива

Добавляем 1 столовую ложку растительного масла и перемешиваем содержимое тарелки. Ставим ее в микроволновку на 2 минуты, установив при этом максимальную мощность.

Томатный соус-подлива

Через указанное время видим вот такую картину.

Томатный соус-подлива

Добавляем 1 столовую ложку муки (без горки).

Томатный соус-подлива

Перемешиваем до тех пор, пока комочки муки не покроют овощи равномерно. А затем отправляем в печь еще на 1 минуту.

Томатный соус-подлива

К зажарке теперь нужно добавить томатную пасту. Кладем в тарелку 2 столовых ложки продукта.

Томатный соус-подлива

Последним этапом добавляем воду, 200-250 миллилитров, соль и различные специи по вкусу. Тщательно перемешиваем содержимое.

Томатный соус-подлива

Ставим емкость в микроволновку и включаем максимальный режим на 6 минут. Соус будет вспениваться по  краям тарелки. Чтобы он загустевал равномерно, необходимо перемешивать блюдо каждый раз с интервалом в 1 минуту.

После того, как микроволновка просигналит об окончании варки, даем соусу постоять в печи еще пару минут, чтобы процесс приготовления окончательно остановился.

Томатный соус в микроволновке

Готовый томатный соус, приготовленный в микроволновке, добавляем к любому гарниру.

Томатный соус в микроволновке

Такая быстрая томатная подлива поможет разнообразить любой гарнир, сделать его необыкновенно вкусным. При этом, изменяя состав и количество специй, можно каждый раз добиваться разного вкуса.

Оставьте комментарий