Всем известно, что одна из разновидностей праздничных закусок – это красивые и вкусные бутерброды. И их разновидностей, как знают опытные хозяюшки, существует большое количество. Среди рецептов можно найти и рыбные бутерброды с сельдью. Такому виду холодной закуски и посвящается наш рецепт. Основным, задающим вкусовой тон ингредиентом являются кусочки сельди. Дополняют вкусовую гамму дольки лимона. Сочетание кислого и соленого – отличная идея для вкусной праздничной закуски! Приготовить вкусные и одновременно очень простые бутерброды с селедкой и лимоном поможет пошагово оформленный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- хлеб (желательно в нарезке) – 10 кусочков;
- масло сливочное (хорошего качества) – 50 гр;
- сельдь соленая (филе) – 1 шт.;
- лимон – ¼ часть;
- свежая зелень (подойдет зеленый лук) – 4-5 перьев.
Как сделать бутерброды с селедкой и лимоном
Основа нашей закуски – это хлебные ломтики. Лучше использовать уже готовый нарезной хлеб, ведь при домашней нарезке он может крошиться. Можно придать хлебному ломтику форму круга, треугольника или же квадрата. Выбор формы за вами. Я использовала кулинарное кольцо.
Хлебную основу для рыбных бутербродов немного подсушиваем на разогретой без масла сковороде. Сняв со сковородки даем остыть.
Тем временем, филе сельди нарезаем тонкими слайсами. Четверть или половинку лимона (зависит от размера) нарезаем тонко. Лук зеленый шинкуем мелко.
Теперь, нужно хлебные заготовки для бутербродов намазать сливочным маслом.
На бутербродную основу выкладываем в произвольной последовательности по кусочку селедки, лимонной дольке, а свободное пространство заполняем нарезкой из зеленого лука.
Наши рыбные бутерброды готовы к подаче на стол! Просто и, в то же время, вкусно!
Простые, но вкусные и красивые бутерброды с селедкой и лимоном, при подаче на праздничный стол, выкладываем на плоском блюде, украшенном листьями салата или другой зелени.