Белковая лимонная глазурь для кулича из сахарной пудры — рецепт глазури без варки


Белковая глазурь для украшения кулича давно стала классикой. Но, если добавить в нее немного лимонного сока, то привычное блюдо обретет оригинальный аромат и вкус. Приготовить такую глазурь — проще простого. В процессе приготовление обходимся даже без варки.

Белковая лимонная глазурь для кулича из сахарной пудры

Как сделать белковую глазурь с лимонным соком

Все, что нужно сделать это всего лишь тщательно взбить три белка миксером с добавлением 250 граммов сахарной пудры. Во время взбивания постепенно  нужно ввести в смесь сок, полученный из одного лимона. Вот и все. Осталось лишь аккуратно перемешать глазурь и можно употреблять.

Белковая лимонная глазурь для кулича из сахарной пудры

Такая белковая глазурь отлично подходит для украшения пасхальных куличей. Она просто идеально подходит для украшения тех куличей, в тесто которых по рецепту идут только желтки.

Оставьте комментарий