Классическая закуска юга Франции, салат Нисуаз с тунцом и фасолью, появился как сезонное блюдо. Родиной его считается город Ницца и побережье Средиземного моря.
Ameli
Фондан шоколадный – лакомство с характером. Особенность его в том, что при выпекании серединка должна остаться жидкой, а бисквитное тесто стать хрустящим.
Фондан шоколадный — хрустящие кексы с жидкой начинкой внутри
Пирог – символ домашнего тепла и уюта. Имея современную кухонную технику песочный пирог из рубленого теста приготовить очень просто.
Песочный пирог из рубленого теста со смородиной и меренгой
Воскресный завтрак или легкий перекус можно разнообразить, имея очень простой набор продуктов. Блинчики из яиц без муки готовятся быстро, а начинить их можно даже самыми неожиданными ингредиентами.
Рулет из омлета с начинкой из лосося и овощей
Лето прекрасное время для пополнения запасов витаминов в нашем организме. Предлагаю вместе со мной готовить соус на основе трав и оливкового масла, рецепт которого подарили миру итальянцы.
Соус песто — топ-3 вариации на тему
Омлет с куском свежего хлеба, поджаренного в тостернице — это ли не классика современного завтрака.
Японский омлет или яичные блины
На востоке, традиционно, блюда с кускусом варят самые разные. Использовать его можно как гарнир, в качестве основы для салата или как полноценное основное блюдо.
Курица с кускусом — простое и вкусное блюдо из кускуса
Паэлья — традиционное испанское блюдо, готовят которое в самых различных вариациях. Предлагаю попробовать валенсийский вариант — с морепродуктами и курицей.
Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
Итальянская кухня богата разнообразными вариациями на тему ризотто. Неизменными в каждом рецепте будут рис, бульон и вино, все остальное зависит от фантазии.
Ризотто на бульоне с белым вином — классический рецепт
Закусочные профитроли с несладкой начинкой могут перевернуть устоявшееся представление о способах использования заварного теста.