Горбуша — вкусная и, относительно, недорогая рыба. Красивое красное мясо отличается нежностью, но само по себе не жирное. Поэтому, жаренная или запеченная рыба может получиться излишне сухой. Другое дело соленая горбуша.
Архивы по дням: 24.01.2017
Казалось бы, чего проще, чем сварить вкусное картофельное пюре. Но согласитесь, несмотря на множество рецептов приготовления любимой пюрешки из картошки, не всегда удается приготовить это блюдо так, чтобы оно было нежным и воздушным.
Вкусное картофельное пюре с молоком — нежное и воздушное
Итальянские ньокки приготовленные из сыра с базиликом были позаимствованы мной у знаменитого итальянского шеф-повара Марко Сакко, который так увлекательно рассказывал о приготовлении этого блюда, что мне сразу же захотелось его попробовать.
Сырные ньокки с овощным соусом
Дни японской кухни объявляю открытыми и делюсь рецептом восхитительных суши-роллов. Обычно, в ресторанах множество разнообразных суши-сетов, в которых можно найти роллы с разной начинкой и вариантами подачи.