Рецепт пирога Тарт Татен или «Перевертыша» можно сделать как с яблоками, так и с сливой, но у нас сегодня будет рецепт — Тарт Татен пирог со сливой. Да еще и не с простой сливой, а со сливой сорта «Венгерка». Изюминка этого пирога — карамель. Но обо всем по порядку.