Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку


По этому простому рецепту в мультиварке можно испечь невероятно вкусный пирог с фаршем, а точнее, аппетитными мясными шариками и красивой сырной корочкой. Делать его совсем просто, а по вкусу он чем-то напоминает закрытую пиццу с мясной начинкой. Пошагово сделанные фото помогут лучше понять процесс приготовления.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

Перед тем как начать готовить, приготовьте такие продукты:

• сметана – 130 гр;

• майонез — 130 гр;

• морковь – 100 гр;

• сыр «Голландский» — 170 гр;

• фарш свиной – 350 гр;

• соль, перец – по вкусу;

• сода – 1/2 чай. лож.;

• мука – 300 гр;

• яйца – 2 шт.

Как приготовить пирог с фаршем в мультиварке

Сначала приготовим тесто. Смешиваем в глубокой миске майонез, сметану, яйца и соду.

Тесто для заливного пирога в мультиварке

Затем, добавляем в тесто муку. Помним, что на заливные пироги, тесто должно быть не крутым, густота — как на оладьи.

Тесто для заливного пирога в мультиварке

Очищенную сырую морковь натираем на средней терке.

Начинка из фарша для пирога

Фарш перемешиваем с морковью, перцем, солью и формируем из него мокрыми руками шарики, размером как орех.

Начинка из фарша для пирога

Твердый сыр нам нужно натереть на крупной терке.

Затем, вырезаем из вощеной бумаги две длинные полоски, укладываем их крест-на-крест в чашу мультиварки и смазываем постным маслом. Как это сделала я видно на фото.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

После выпечки с помощью пергаментных полосок можно легко извлечь горячий пирог из мультиварки.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

В чашу мультиварки сначала выливаем тесто.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

А затем, выкладываем в него мясные шарики. Сверху пирога насыпаем слой натертого сыра. На фото хорошо видно какой высоты он должен быть.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

Печь заливные пироги в мультиварке, обычно, нужно в течение часа на режиме «выпечка» или «тушение».

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

Когда выпечка будет готова, взявшись за концы полосок пергамента, перекладываем пирог на тарелку и, слегка придерживая его рукой, выдергиваем их из-под него. Получается вот такая красота.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

Нарезать и подавать к столу мясной пирог с сырной корочкой приготовленный на скорую руку мы будем тогда, когда он слегка остынет. Нарезать нужно острым ножом, чтобы сыр остался красиво лежать на куске, а не «пошел» за ножиком.

Заливной мясной пирог в мультиварке на скорую руку

Оставьте комментарий