Воздушная яичница с сыром в духовке, в формочках


Воздушная яичница в духовке – прекрасный вариант для необычного завтрака. На его приготовление у вас уйдет всего 30 минут. Готовить такую яичницу с сыром в формочках очень легко, быстро и просто. Подробный рецепт и пошагово сделанные фото помогут вам в этом. Готовьте быстро, просто, вкусно и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • 4 крупных куриных яйца (Д-0);
  • 100 грамм мягкого плавленого сыра;
  • ¼ ч.ложки прованских трав;
  • щепотка соли;
  • сливочное масло для смазывания формы.

Как приготовить яичницу в духовке

Первое, что нам требуется сделать, это разогреть духовку до 180°.

Далее начинаем подготовку формочек. Обильно смазываем их сливочным маслом. В каждую формочку кладем по 25 грамм плавленого сыра. Нарезать его на кусочки не обязательно, он и так расплавится в момент запекания.

Необычная яичница с сыром в духовке в формочках

Осторожно отделяем желтки от белков.  При этой процедуре желтки обязательно должны сохранить свою форму.

При помощи миксера или блендера взбиваем белки со щепоткой соли до увеличения в два раза. Белки должны получиться пышные и хорошо держать свою форму.

Равными частями выкладываем белки в формочки на плавленый сыр.

Воздушная яичница в духовке

При помощи столовой ложки осторожно выкладываем по одному желтку на взбитые белки (1 желток в 1 формочку). Посыпаем прованскими травами.

Воздушная яичница с сыром в духовке, в формочках

Ставим необычную яичницу в духовку и запекаем около 20 минут. Подавать воздушную яичницу следует в горячем виде.

Необычная яичница с сыром в духовке в формочках

Попробуйте приготовить такое необычное блюдо сами. Очень вкусно! Приятного всем аппетита!

Оставьте комментарий