Ванильные сырники с изюмом на сковороде — пышные и вкусные


Для уже взрослых, и совсем юных сладкоежек предлагается полезный утренний или полуденный перекус, который у нас представляют не совсем классические сырники с ароматом ванили. Мы решили разнообразить состав творожного теста (с мукой, но без манки) для вкусной домашней выпечки на сковороде и добавили в него изюм. Этот, часто используемый в кулинарии продукт, естественно, должен быть без косточек. Уверены, что домашние пышные сырники с изюмом, придутся вам по душе. А наш незамысловатый и простой в готовке, пошагово оформленный рецепт с фото займет свое место в вашей гастрономической кулинарной копилке.

Ингредиенты:

  • творог (можно любой жирности) – 350 гр;
  • яйцо (обычное по размеру) – 1 шт.;
  • изюм без косточек – 1 горсть;
  • сахарный песок – 3 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • мука – 3 или 4 ст. ложки;
  • ванилин – по вкусу;
  • масло растительное – 35 мл или чуть больше.

Как приготовить сырники с изюмом на сковороде

Первым делом, начиная приготовление теста, перебираем изюм, выкладываем его в глубокую тарелку и заливаем кипятком на 5 минуток. Потом, изюм на тканом полотенце следует обсушить.

Подбираем для замеса теста для ванильных сырников из творога подходящую емкость-миску. В нее выкладываем творог и разминаем его сразу вилкой.

Творожные сырники из творога с изюмом и мукой

Добавляем к творогу в миску сахарок, кидаем щепотку соленой специи, не забываем всыпать ванилин. Разбиваем одно яйцо.

Творожные сырники из творога с изюмом и мукой

Ингредиенты хорошо перемешиваем.

Ванильные сырники с изюмом на сковороде - пышные и вкусные

Изюм, заранее подготовленный, помещаем в получившуюся творожную массу. Подсыпаем еще муки к ингредиентам. Вымешиваем еще раз все продукты.

Ванильные сырники с изюмом на сковороде - пышные и вкусные

Из получившейся творожной массы с изюмом чистыми ладонями (их можно немного смочить водой) лепим лепешки-сырники. Перед тем, как выложить их на сковороду, обваливаем в муке, высыпанной на тарелку.

Ванильные сырники с изюмом на сковороде - пышные и вкусные

Жарим наши пышные и вкусные ванильные сырники из творога с двух сторон.

Ванильные сырники с изюмом на сковороде - пышные и вкусные

Предложенные в рецепте творожные сырники с изюмом можно подавать просто так, так сказать, в натуральном виде. Как видно на фото, они и так очень аппетитные и вкусные. Но, при желании, можно добавить к ним сметанку, варенье, джем, сгущенку, мед или просто, еще горячими, посыпать сахарком.

Ванильные сырники с изюмом на сковороде - пышные и вкусные

Всем приятного и сытного творожного перекуса, а также, новых и вкусных творожных десертов!

Оставьте комментарий