Используя этот рецепт для мультиварки мы легко и просто приготовим тушенный картофель со свининой. Такое второе блюдо еще называют мясное рагу или картофельное рагу с мясом. Как видите, называть можно как угодно, но чтобы получилось вкусное блюдо, для данного рецепта важны две вещи — нежное, мягкое мясо, при котором картофель останется кусочками, а не разварится в пюре.
Ингредиенты:
500 гр свинины;
6 шт. картофеля;
1 лук;
соль;
растительное масло;
томат (соус или паста).
Как приготовить тушеный картофель с мясом в мультиварке
Нарезаем лук, выкладываем им дно чаши.
Нарезаем мясо, выкладываем поверх лука.
Слегка поливаем маслом. Тушим 40 минут.
Открываем чашу. Добавляем томат, солим. Перемешиваем.
Нарезаем картофель. Выкладываем поверх мяса.
Заливаем водой, чуть укрыв верхний картофель. Тушим еще 40 минут.
Открываем крышку, перемешиваем. Пробуем на соль и ставим на “жарку” или “выпечку” еще на 20 минут. Так уйдет лишняя вода в нужном количестве. Но наличия воды пугаться не стоит. Рагу, после того как слегка настоится, само станет более густым.
Тушеный с мясом картофель готов. Сытное блюдо отлично подходит и к обеду и на ужин.
Для приготовления такого рагу без мультиварки понадобится обычная кастрюля и сковородка. Тут мясо с картофелем будут готовиться по раздельности. Затем, в общем блюде перемешиваются и тушатся пару минут.
Замечательная тушеная картошка с мясом получается и на костре. Как говорится, «огонек и котелок — наше блюдо будет ок!» Все готовится в точности как в мультиварке. Последовательность добавления ингредиентов таже, только контролируем силу и языки огня, чтоб не пригорало. Запах костра делает блюдо более интересным, а нагулянный на природе аппетит — более вкусным.