Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре


Используя этот рецепт для мультиварки мы легко и просто приготовим тушенный картофель со свининой. Такое второе блюдо еще называют мясное рагу или картофельное рагу с мясом. Как видите, называть можно как угодно, но чтобы получилось вкусное блюдо, для данного рецепта важны две вещи — нежное, мягкое мясо, при котором картофель останется кусочками, а не разварится в пюре.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Ингредиенты:

500 гр свинины;

6 шт. картофеля;

1 лук;

соль;

растительное масло;

томат (соус или паста).

Как приготовить тушеный картофель с мясом в мультиварке

Нарезаем лук, выкладываем им дно чаши.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Нарезаем мясо, выкладываем поверх лука.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Слегка поливаем маслом. Тушим 40 минут.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Открываем чашу. Добавляем томат, солим. Перемешиваем.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Нарезаем картофель. Выкладываем поверх мяса.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Заливаем водой, чуть укрыв верхний картофель. Тушим еще 40 минут.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Открываем крышку, перемешиваем. Пробуем на соль и ставим на “жарку” или “выпечку” еще на 20 минут. Так уйдет лишняя вода в нужном количестве. Но наличия воды пугаться не стоит. Рагу, после того как слегка настоится, само станет более густым.

Тушеный с мясом картофель готов. Сытное блюдо отлично подходит и к обеду и на ужин.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке, в кастрюле и на костре

Для приготовления такого рагу без мультиварки понадобится обычная кастрюля и сковородка. Тут мясо с картофелем будут готовиться по раздельности. Затем, в общем блюде перемешиваются и тушатся пару минут.

Замечательная тушеная картошка с мясом получается и на костре. Как говорится, «огонек и котелок — наше блюдо будет ок!» Все готовится в точности как в мультиварке. Последовательность добавления ингредиентов таже, только контролируем силу и языки огня, чтоб не пригорало. Запах костра делает блюдо более интересным, а нагулянный на природе аппетит — более вкусным.

Оставьте комментарий