Тушеный картофель с фаршем на сковороде — быстро и вкусно


Картошка, как известно, прекрасно сочетается со многими продуктами питания. В предлагаемом рецепте с ней отлично «соседствуют» овощи и мясной фарш. Самые простые и доступные ингредиенты мы использовали для того, чтобы сделать вкусный тушеный картофель с фаршем на сковороде — простое и бюджетное блюда. Для воплощения нашей гастрономической задумки, кроме картошки с фаршем нам потребуются морковка с луком и помидоры. Аромат и вкусовую пикантность картофельному кушанью придает свежая зелень. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует как правильно и вкусно тушить картофель с мясным фаршем и овощами.

Ингредиенты:

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

  • клубни картофельные – от 3-х шт.;
  • мясной фарш – 150 гр;
  • морковка маленькая – 1 шт.;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • томаты-черри – 3 или 4 шт.;
  • масло (оливковое или растительное) – 25 мл;
  • специи – на усмотрение;
  • соль – по предпочтению;
  • зелень – по вкусу.

Как приготовить тушеный картофель с фаршем на сковороде

Приготовление тушеной картошки начнем с того, что клубни от загрязнений промываем под водой, а потом, удобным способом их очищаем от кожуры.

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

Подготовленную картошку перекладываем на разделочную доску и ножиком нарезаем на кубики среднего размера.

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

Прогреваем на сковороде растительное масло. Картофельную нарезку помещаем на сковороду и на оптимальном огне начинаем ее поджаривать, периодически переворачивая кусочки лопаточкой.

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

Грани картофельных кубиков должны немного поджариться.

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

Любой мясной фарш рвем на кусочки, которые сразу выкладываем в сковороду на картошечку.

Картофель тушеный с фаршем и овощами на сковороде

Добавляем к ингредиентам предварительно измельченную на терке морковку и нашинкованный лучок.

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Следом переправляем нарезанные на дольки черри. Кстати, черри можно заменить на любые другие помидоры.

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Заливаем продуктовые компоненты водой из чайника. Приправляем по своему вкусу желаемыми специями.

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Томим картошечку с фаршем и овощами на сковороде под крышкой до готовности (до испарения воды).

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Не забываем разнообразить наше приготовленное на сковороде тушеное блюдо порубленной зеленью.

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Приятной всем трапезы!

Тушеный картофель с фаршем на сковороде

Используя предлагаемый рецепт вы имеет возможность убедиться, что вкусный тушеный картофель с фаршем на сковороде под силу приготовить любому куховару, потратив на приготовление минимум времени. 🙂

Оставьте комментарий