Трехслойная домашняя панакота с агар-агаром является очень ароматным и красивым в подаче диетическим блюдом. Такой вариант итальянского десерта исключает жирные сливки и желатин, а еще более диетической поможет его сделать любой сахарозаменитель. Если калорийность десерта не столь важна, то можно смешать в равных пропорциях сливки и молоко, агар-агар заменить желатином и использовать обычный сахар. Такое красивое лакомство отлично подойдет детям, так как богато белками, полезно и очень вкусно. Пошагово оформленный фото рецепт поможет вам быстро приготовить панакоту дома.
Ингредиенты:
- агар-агар — 1,5 ч.л. на 500 мл;
- молоко — 1,5 л;
- какао -1 ст.л.;
- кофе — 20 мл;
- ванилин — 1/2 ч.л.;
- сахар — по вкусу.
Как приготовить панакоту с агар-агаром в домашних условиях
Сперва, нужно подготовить ингредиенты для первого слоя. Всю массу молока поделить по 500 мл на каждый слой, а также разделить агар-агар — по 1,5 ч.л.
Первым слоем будет кофейная панакота. Для ее приготовления понадобится еще сахар и кофе.
Довести молоко до кипения и растворить в нем агар-агар и сахар по вкусу.
Снять с огня и добавить кофе, сваренный заранее.
Разлить по прозрачным бокалам. Для равномерных слоев с четкими границами нужно воспользоваться лейкой.
Дать кофейному слою застыть.
Следующий слой — шоколадная панакота. Ее приготовление аналогично кофейной, просто кофе заменим на какао.
Разлить холодную шоколадную массу следующим слоем.
Дать застыть.
Последний, третий слой, это ванильная панакота из молока. Готовить будем как и два предыдущих слоя, но добавим в молоко только ванильку.
Охлажденную молочную ванильную массу остается просто разлить последним слоем.
Дать слою застыть.
Затем, нужно просто украсить десерт тертым шоколадом.
Теперь, можно подавать красивый и вкусный желейный десерт к столу! Такой десерт станет хорошим дополнением к любому праздничнику.
Панакота с агар-агаром хорошо держит форму, красиво оформлена, очень ароматна и вкусна. Требуется всего час времени, чтобы оригинальный десерт появился на вашем столе!