Теплый салат с картофелем и грибами — Деревенский салат


Теплый салат с картофелем и грибами по-деревенски станет хорошим дополнением к мясным или рыбным основным блюдам. Хотя его смело можно приготовить как самостоятельное блюдо, например к ужину. Салат очень простой, но, в то же время, невероятно вкусный и ароматный. Еще одним его достоинством, несомненно, является быстрое приготовление, в особенности, если отварить картофель заранее. С заранее свареной картошкой приготовление займет не более 10 минут. Мой пошагово оформленный рецепт с фото вам в помощь.

Ингредиенты:

Теплый картофельный салат с грибами

  • картофель — 500 гр;
  • чеснок — 3 дольки;
  • грибы — 150 гр;
  • лук — 1 шт.;
  • специи — по вкусу;
  • перец болгарский — 1 шт.

Как приготовить теплый салат с картофелем и грибами по-деревенски

Заранее отварить картофель без кожицы до полной готовности. Если использовать молодой картофель, то наш горячий картофельный салат с грибами приобретет иные вкусовые оттенки. Обязательно попробуйте приготовить его и с молодой картошкой.

Теплый грибной салат с картошкой

Измельчить грибы на крупные четвертинки и лук на тонкие пластины.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Пассеровать ингредиенты до полной готовности и мягкости на сковородке. По мере необходимости, можно добавлять в сковородку воду, чтобы лук стал мягче и быстрее приготовился.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Измельчить соломкой болгарский красный перец.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Обжарить соломку перца на чистой сковородке с маслом до румяности.

Теплый салат с картофелем и грибами - картофельный салат по-деревенски

Всыпать рубленный чеснок и обжарить вместе с перцем до появления яркого аппетитного аромата.

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

На чистой сковородке обжарить отваренный картофель со специями по вкусу.

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

Соединить все ингредиенты деревенского салата, довести блюдо до вкуса и — подавать! Приятного аппетита!

Теплый салат с картофелем и грибами - Деревенский салат

Удивительно ароматный и очень вкусный теплый салат с картофелем и грибами по-деревенсик отлично подойдет для пышных застолий или ужина. Блюдо простое в приготовлении, яркое в подачи и очень пикантное, несомненно, придется по вкусу любителям чесночных и сытных закусок.

Оставьте комментарий