Вегетарианские закуски


Котлеты из цветной капусты в духовке
Замечала не раз, что в самую жару пропадает желание есть мясо и просто тяжелую жаренную пищу. Именно тогда идут в ход запеченные блюда из многообразия овощей, которыми нас радует этот сезон.

Котлеты из цветной капусты в духовке — самый вкусный рецепт


Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Любите маринованные шампиньоны? Не представляете ни одного застолья без этих аппетитных грибочков? Предлагаю научиться готовить их в домашних условиях.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления



Вегетарианская селедка под шубой с нори и соевым сыром
Предлагаю на суд хозяек постный вариант всеми любимого салата Шуба. Только у меня сегодня будет не классический рецепт с селедкой, а не менее вкусная вегетарианская селедка под шубой.

Вегетарианская селедка под шубой с нори и соевым сыром


Щука жареная на сковороде с луком в муке
Свежий улов речной рыбы, добытый собственноручно мужской половиной семейства, не может не радовать хозяйку. Из щук получается великолепная уха и котлеты, но особенно ценится

Вкусная щука жареная на сковороде с луком в муке



Салат из маринованных огурцов и лука
Готовится это блюдо максимально просто и быстро, а главное, позволяет справиться с маринованными огурцами, которые остались после праздников и не были отправлены на приготовление салатов.

Закуска-салат из маринованных огурцов и лука


Простые закусочные бутерброды с селедкой на черном хлебе
Как известно, красиво оформленное блюдо вызывает аппетит. Невозможно устоять и не попробовать празднично украшенные закуски в виде закусочных бутербродов, канапе, тарталеток.

Простые закусочные бутерброды с селедкой на черном хлебе



Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром под винным соусом
Мы уже запекали шампиньоны с баклажанами и сыром, но сегодня предлагается другой рецепт, с иным вкусом и более праздничным характером. Сегодня у нас на обед очень вкусные фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром под винным соусом.

Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром под винным соусом


Шницель из капусты с сыром и начинкой из овощей
Шницель из белокочанной капусты с начинкой из овощей и сыра принадлежит к австрийской кухне. В оригинальном рецепте используется только сырная начинка, а я добавила еще овощную начинку из баклажанной икры.

Шницель из капусты с сыром и начинкой из овощей



Кимчи из пекинской капусты
Кимчи – это одно из национальных блюд корейской кухни. По сути, этим словом корейцы называют любые маринованные или соленые овощи приправленные чесноком и перцем. Рецептов приготовления кимчи мне удалось найти в интернете,

Домашняя кимчи из пекинской капусты по-корейски


Мексиканский зеленый соус гуакамоле из авокадо
Основой знаменитого классического мексиканского зеленого топпинга-соуса гуакамоле является авокадо. Делать его с чесноком или со жгучим перцем, или и с тем и с другим – это только ваш выбор и дело вкуса. Многие не знают с чем и как есть гуакамоле.

Острый мексиканский топпинг-соус гуакамоле из авокадо