Вегетарианские рецепты


Соус гуакамоле из авокадо - классический рецепт
Среди всего разнообразия соусов, известных кулинарии, совсем немного таких, которые можно использовать в низкокалорийном диетическом питании.

Вкусный соус гуакамоле из авокадо — классический рецепт


Омлет с макаронами, сыром, зеленым горошком и зеленью
У вас остались неиспользованные отваренные макароны? Не переживайте, добавим к ним некоторые ингредиенты и приготовим вкуснейший питательный и полезный завтрак.

Вкусный омлет с макаронами, сыром, зеленым горошком и зеленью



Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой
Нутовый хумус, как холодная закуска, которая так знаменита на Ближнем Востоке, сегодня и на моем столе. Холодную пасту с кинзой и кедровыми орешками я подавала с подогретым лавашем.

Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой


Макароны с грибами в сливочном соусе, с луком пореем и томатом
Как часто нас выручают любимые макароны. Высушенные изделия из теста разнообразной формы настолько стали привычны в нашей кулинарии, что мы уже даже не представляем, как можно обойтись без блюда из них за обедом или ужином.

Вкусные макароны с грибами в сливочном соусе, с луком пореем ...



Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем
Такой горячий салат из овощей я подавала к шашлыку, но он  прекрасно подходит и в качестве гарнира к любому мясному блюду, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или во время поста.

Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем


Постный суп-пюре из тыквы, моркови и сельдерея без сливок
Рецептов пюрированного супа из тыквы великое множество, но все они делятся на два вида: без сливок и с их добавлением.

Постный суп-пюре из тыквы, моркови и сельдерея



Картофель запеченный с грибами и сметаной в духовке
Вкусный, нежный и ароматный картофель запеченный с грибами и сметаной в духовке — кушанье, от которого невозможно оторваться.

Картофель запеченный с грибами и сметаной в духовке


Картофельные котлеты с луком и морковью
Хрустящие картофельные котлеты из вареного картофеля с луком и морковью имеют простой рецепт. Подавать их лучше всего в горячем виде, прямо со сковороды. В качестве соуса прекрасно подходит обычная сметана.

Вкусные картофельные котлеты с луком и морковью



Бездрожжевой тонкий лаваш на сковороде
Тонкий домашний лаваш является пресным бездрожжевым хлебом, который прекрасно подходит как основа для домашних рулетов и шаурмы, как дополнение к шашлыку и еще для приготовления многих вкусных блюд на его основе.

Готовим бездрожжевой тонкий лаваш на сковороде


Зеленая чечевица в сливочном соусе на гарнир
Зеленая чечевица в сливочном соусе может выступать основным горячим блюдом на столе. Блюдо отлично подходит для приготовления во время поста.

Зеленая чечевица в сливочном соусе на гарнир