Тесто для булочек


Тесто для сфольятелле - итальянское слоеное тесто для выпечки
На этот раз хочу поделиться рецептом тонкого итальянского слоеного теста. В Италии, а точнее в Неаполе, из него пекут десерт известный под названием сфольятелле (Sfogliatella).

Тесто для сфольятелле — итальянское слоеное тесто для выпечки


Сладкое сдобное дрожжевое тесто для куличей и булочек
Попав на мастер-класс английских кондитеров, я просто была заворожена их творением. И вот я решила воспроизвести это на своей кухне. И, как мне кажется, мне это удалось.

Сладкое сдобное дрожжевое тесто для куличей и булочек — английский ...



Шведские булочки с кардамоном и шафраном
У скандинавов есть прекрасная предрождественская традиция – печь ароматные и вкусные шафрановые булочки в виде улитки. При выпечке, кроме шафрана используется еще и такая специя как кардамон.

Шведские булочки с кардамоном и шафраном — рождественские булочки люсекаттер


Cдобное тесто для булочек - выборгское
Сегодня я хочу поделиться рецептом выборгского теста, которое готовится по ГОСТу и описано во многих кулинарных книгах довоенного времени. Чтобы правильно приготовить такое вкусное сдобное тесто для булочек, придется запастись временем и, конечно же, терпением.

Самое вкусное сдобное тесто для булочек — выборгское



Красивые булочки с маком из дрожжевого теста
Как приятно просыпаться от аромата свежеприготовленных булочек, который, дразня и маня, разносится по всему дому. Готовить красивые сдобные булочки с маком не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Красивые булочки с маком из дрожжевого теста с сахарным сиропом


пасхСамые вкусные пасхальные булочки с изюмомальные булочки с изюмом
Кроме привычных куличей на Пасху можно приготовить очень вкусные мягкие, нежные и румяные пасхальные булочки с изюмом, украшенные узором из белого теста.

Самые вкусные пасхальные булочки с изюмом



Булочки краффины
Все знают и любят маффины – маленькие круглые полубулочки-полукексики, придуманные англичанами лет тысячу назад. Все знают и любят круассаны – слоеные крендельки, которые придумали французы тоже тысячу лет назад.

Булочки краффины — оригинальный американский гибрид маффинов и круассанов


Домашние булочки с кунжутом
В доме парит запах вкусной ароматной выпечки. На столе — свежеиспеченные булочки с кунжутом. Я предлагаю и вам побаловать себя и близких горячими дрожжевыми домашними булочками испеченными в духовке.

Домашние булочки с кунжутом



Сдобное дрожжевое тесто для булочек, рулетов, пирожков
Сегодня я хочу рассказать о маленьких секретах, которые очень важны для того, чтобы сделать вкусное и пышное сдобное дрожжевое тесто, которое используют при выпекании булочек для гамбургеров, просто булочек, рулетов, батонов, пирожков и т.д.

Дрожжевое тесто для булочек, гамбургеров, рулетов, пирожков