Рецепты в духовке


Карась запеченный в духовке на картофельной “подушке”
Рыбные блюда, мы уверены, многие любят и ценят. Для жарки и запекания в духовке подходит рыба и морская, и речная. Наш, предлагаемый сегодня, рецепт  — это карась запеченный в духовке на картофельной “подушке”.

Карась запеченный в духовке на картофельной “подушке”


Лимонный кекс на сметане и майонезе в духовке
Сегодня предлагаю хозяюшкам вместе со мной приготовить безумно вкусный, легкий, рассыпчатый и ароматный лимонный кекс на сметане и майонезе, без масла и без маргарина.

Лимонный кекс на сметане и майонезе в духовке



Мини круассаны без начинки
Сегодня буду печь очень вкусные мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста. Принцип формирования выпечки совпадает со всеми знаменитыми способами.

Мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста


Картофельная запеканка с грибами и щавелем
Нежная картофельная запеканка с грибами и щавелем разнообразит ваше весенне и летнее меню, отлично украсит праздничное застолье, отлично подойдет для приготовления в период любого поста, а также, дополнит основное блюдо из мяса или рыбы.

Картофельная запеканка с грибами и щавелем



Итальянский кулич панеттоне - рождественский итальянский кекс с изюмом
У славянского пасхального кулича есть итальянский родственник – праздничный кекс Панеттоне. В отличие от нас, в Италии такая выпечка традиционно подаётся на Рождество и не покрывается глазурью.

Итальянский кулич панеттоне — рождественский итальянский кекс с изюмом


Венский яблочный штрудель из теста фило
Сегодня предлагаю вместе со мной испечь традиционный яблочный штрудель — очень вкусный венский десерт. Рецепт этого замечательного пирога с начинкой из яблок (Apfelstrudel) я увидела на штрудель-шоу в Вене и спешу поделиться им с вами.

Яблочный штрудель — вкусный венский десерт



Шафрановый пасхальный кулич с цукатами и белковой глазурью
В преддверии светлой Пасхи многие хозяйки хотят испечь что-то новое. Хочу предложить сделать вместе со мной очень вкусный шафрановый пасхальный кулич с цукатами и белковой глазурью.

Шафрановый пасхальный кулич с цукатами и белковой глазурью


Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном
Слоеное пирожное сфольятелла (Sfogliatella) — это итальянский десерт, который не оставит вас и всех, кто его попробует, равнодушным. Этот завораживающий хруст теста и легкое послевкусие лимона — просто королевское сочетание.

Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном — итальянские слоеные булочки ...



Тесто для сфольятелле - итальянское слоеное тесто для выпечки
На этот раз хочу поделиться рецептом тонкого итальянского слоеного теста. В Италии, а точнее в Неаполе, из него пекут десерт известный под названием сфольятелле (Sfogliatella).

Тесто для сфольятелле — итальянское слоеное тесто для выпечки


Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Многим известно вкусное лакомство, которое называется штрудель. Эта выпечка представляет собой вытянутый пирог с начинкой из простого вытяжного теста, которое известно под названием тесто фило.

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке