Праздничные рецепты


Есть множество рецептов для покрытия и украшения куличей. Я предлагаю свой рецепт помадки, которым пользуюсь многие годы.

Сахарная помадка для кулича с желатином из белка с маслом, ...


Запеченная свинина с соусом наршараб в духовке в фольге
Запечь свиное мясо с соусом наршараб в духовке можно легко и просто. Для этого нужно выбрать хороший кусок свиной шей, подобрать нужные специи и гранатовый соус наршараб.

Запеченная свинина с соусом наршараб в духовке в фольге



Пасхальный кулич из жидкого теста без замеса - для ленивых
Каждая хозяйка на праздник Пасхи хочет порадовать своих домочадцев вкусными и свежими, собственноручно испеченными вкусными куличами.

Пасхальный кулич из жидкого теста без замеса — для ленивых


Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой
Нутовый хумус, как холодная закуска, которая так знаменита на Ближнем Востоке, сегодня и на моем столе. Холодную пасту с кинзой и кедровыми орешками я подавала с подогретым лавашем.

Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой



Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем
Такой горячий салат из овощей я подавала к шашлыку, но он  прекрасно подходит и в качестве гарнира к любому мясному блюду, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или во время поста.

Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем


Куриные котлеты де-воляй
Есть легенда, что своим появлением в России котлеты де-воляй обязаны императрице Елизавете Петровне, которая обожала французскую кухню.

Де-воляй — куриные котлеты с начинкой из грибов с хрустящей ...



Вкусный плов с нутом и курицей
Очень часто можно встретить приготовления плова с различными добавками. Сегодня я готовлю плов с нутом и курицей. Горох-нут придает классическому блюду оригинальный пикантный вкус, а чтобы оно получилось диетическим, я использовала куриное филе.

Вкусный плов с нутом и курицей


Слоеные рулетики с маком
Думаете над тем, чтобы такого быстренького и вкусненького испечь? Конечно же, слоеные рулетики с маком. Для такой выпечки я использую готовое слоеное тесто.

Слоеные рулетики с маком — вкусная выпечка из готового слоеного ...



Творожный кекс в мультиварке с изюмом
Я очень люблю выпечку с добавлением творога. Часто, приготовить такую выпечку получается в тот момент, когда творог становится уже кисловатым для обычного блюда, а для выпечки — это отличный вариант.

Вкусный творожный кекс в мультиварке с изюмом


Курица в духовке под маринадом из пасты тахини
Хотите приготовить вкусную курицу в духовке? Тогда, предлагаю свой рецепт запеченной курицы под маринадом из пасты тахини. Воспользуйтесь им и приготовьте очень вкусную курочку турбо гриль.

Вкусная курица в духовке под маринадом из пасты тахини