Праздничная выпечка


Пирожное Павлова с творожным кремом и грушей
Этот воздушный и очень нежный десерт с грушевой начинкой внутри занимает достойное место среди десертов. Среди кулинаров он известен как десерт с секретом или пирожное Павлова с творожным кремом и грушей.

Пирожное Павлова с творожным кремом и грушей


Клубничный чизкейк без выпечки
Не обязательно выпекать вкусный десерт, если его можно приготовить холодным способом. Сегодня я расскажу как сделать очень вкусный клубничный чизкейк без выпечки.

Клубничный чизкейк без выпечки



Мини круассаны без начинки
Сегодня буду печь очень вкусные мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста. Принцип формирования выпечки совпадает со всеми знаменитыми способами.

Мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста


Венский яблочный штрудель из теста фило
Сегодня предлагаю вместе со мной испечь традиционный яблочный штрудель — очень вкусный венский десерт. Рецепт этого замечательного пирога с начинкой из яблок (Apfelstrudel) я увидела на штрудель-шоу в Вене и спешу поделиться им с вами.

Яблочный штрудель — вкусный венский десерт



Домашняя пахлава с грецкими орехами в цитрусовом сиропе
Турецкий десерт — пахлава с грецкими орехами — вкусный ореховый пирог, пропитанный пикантным сиропом с лимонным вкусом и ароматом корицы. В качестве теста я использовала тесто фило, которое при нехватке времени всегда можно замесить заранее.

Домашняя пахлава с грецкими орехами в цитрусовом сиропе


Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном
Слоеное пирожное сфольятелла (Sfogliatella) — это итальянский десерт, который не оставит вас и всех, кто его попробует, равнодушным. Этот завораживающий хруст теста и легкое послевкусие лимона — просто королевское сочетание.

Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном — итальянские слоеные булочки ...



Тесто для сфольятелле - итальянское слоеное тесто для выпечки
На этот раз хочу поделиться рецептом тонкого итальянского слоеного теста. В Италии, а точнее в Неаполе, из него пекут десерт известный под названием сфольятелле (Sfogliatella).

Тесто для сфольятелле — итальянское слоеное тесто для выпечки


Умный пирог: одно тесто - три слоя
Сегодня предлагаю вместе со мной испечь довольно простой в своем исполнении пирог, который сам в процессе выпечки делится на слои. В моей кулинарной книжке этот необычный десерт называется просто — Умный пирог.

Умный пирог: одно тесто — три слоя



Заварные кольца с кремом Тирамису и глазурью
Сегодняшние заварные кольца с кремом Тирамису и глазурью — идеальный десерт для того, чтобы почаевничать с друзьями. Такие домашние заварные пирожные не подходят для десерта «на скорую руку».

Заварные кольца с кремом Тирамису и глазурью


Суворовское печенье - домашнее песочное печенье с начинкой
Сегодня решила испечь очень вкусное домашнее песочное печенье с начинкой, которое известно под названием Суворовское печенье.

Суворовское печенье — домашнее песочное печенье с начинкой из крема