Глазурь для кулича

 glazyr-dlja-kylicha-
Любой пасхальный кулич не украшенный глазурью выглядит незавершенным. Умело приготовленная глазурь придаст куличу праздничный вид и своеобразный вкус, способствуя к, тому же, более длительному хранению вкусного пасхального изделия. Сладкая и красивая глазурь не осыпается и крепко держится на выпечке.

Для приготовления традиционной глазури понадобятся обычный яичный белок и простая сахарная пудра. Добавляя к этим продуктам различные свежевыжатые ягодные соки, сиропы, пищевые красители, кофе, чай или какао хозяйки легко и просто добиваются желаемого цвета готовой белковой глазури.

Цветная глазурь для кулича

Помните, что перед приготовлением глазури необходимо сахарную пудру предварительно просеять сквозь мелкое сито. Затем, взбивают яичный белок с пудрой, чтобы готовая глазурь имела тягучую густую консистенцию и хорошо держалась на куличе. Готовой глазурью необходимо сразу же обмазать куличи. Тянуть время нельзя. Нужно действовать быстро, так как глазурь быстро схватывается и покрывается корочкой, которая препятствует ее равномерному нанесению на готовое изделие.

Такое приготовление цветной и белой глазури используют для украшения не только куличей, но и сдобных баб и другой, более мелкой, пасхальной выпечки. Другие рецепты глазури: холодной и вареной, сливочной и сахарной, лимонной и апельсиновой, шоколадной, белковой, постной, без яиц …, которые можно приготовить легко и просто в домашних условиях ждут Вас ниже по странице.

Цветная глазурь для кулича

Как сделать глазурь для кулича


Есть множество рецептов для покрытия и украшения куличей. Я предлагаю свой рецепт помадки, которым пользуюсь многие годы.

Сахарная помадка для кулича с желатином из белка с маслом, ...


Сахарная глазурь для кулича белая и шоколадная
Используя этот рецепт можно приготовить отличную сахарную глазурь, которая пригодится не только для украшения кулича. Такая белковая глазурь с сахаром просто необходима про выпечке кексов, пряников или печенья. Она

Сахарная глазурь для кулича белая и шоколадная — простой рецепт ...



Белая или цветная сырцовая глазурь
Сырцовая глазурь — так называется разной степени густоты белковая масса полученная при смешивании яичного белка с сахарной пудрой. В зависимости от густоты, она имеет разное предназначение. Густой глазурью наносят контуры и узоры на выпечку. Обычно,

Белая и цветная сырцовая глазурь — рецепт как приготовить глазурь ...


Вареная шоколадная сметанная глазурь из какао
Отличным дополнением для тортов, куличей, кексов и другой домашней выпечки является глазурь. Один из наиболее популярных и вкусных вариантов этого лакомства есть глазурь из сметаны и какао. Ее рецепт приготовления очень

Вареная шоколадная сметанная глазурь из какао для кекса, торта, кулича



Шоколадная глазурь из какао на сметане
Вкусная шоколадная глазурь на сметане понравится и, наверняка, пригодится каждой хозяйке. Она радует не только легкостью приготовления, но и отличным вкусом и ароматом, становится изюминкой выпечки, и отлично подходит не только

Лучшая шоколадная глазурь на сметане — рецепт как сделать глазурь ...


Белковая глазурь для кулича
Белковая глазурь является одним из наиболее популярных вариантов традиционного украшения пасхального кулича. Кроме этого, она отлично подходит для украшения кексов и пряников. На нее отлично ложатся

Белковая глазурь для кулича — как сделать белковую глазурь из ...



Сливочная белая и шоколадная глазурь из сахара и воды
Вкусной сливочной глазурью из какао и без него можно украшать печенье, торты, пасхальные куличи. Выпечка сразу становится еще более аппетитной и интересной. Рассмотрим один из наиболее простых рецептов шоколадной глазури.

Сливочная белая и шоколадная глазурь из сахара и воды


Шоколадная сливочно-молочная глазурь
Торт, печенье или пасхальный кулич будут еще более красивыми и вкусными, а главное, оригинальными, если сверху полить их ароматной шоколадной глазурью. Важный аргумент на ее пользу еще и то, что приготовить ее совсем

Шоколадная сливочно-молочная глазурь — хороший рецепт как сделать шоколадную глазурь



Белковая лимонная глазурь для кулича из сахарной пудры
Белковая глазурь для украшения кулича давно стала классикой. Но, если добавить в нее немного лимонного сока, то привычное блюдо обретет оригинальный аромат и вкус. Приготовить такую глазурь — проще простого. В процессе

Белковая лимонная глазурь для кулича из сахарной пудры — рецепт ...


Сливочная шоколадная глазурь из какао, сахара и молока
Шоколадная глазурь сделанная по этому рецепту из сахара, какао и молока является, практически, классической. Она отлично дополняет любую выпечку: от тортов до печенья. Ею можно украсить любые десерты и мороженое и, при желании, лакомиться просто так.

Сливочная шоколадная глазурь из какао, сахара и молока