Домашние рецепты


Домашняя брынза из молока
Домашняя брынза является не только вкусным продуктом, она содержит в своем составе большое количество такого ценного для каждого организма кальция.

Домашняя брынза из коровьего молока


Тесто кракелин на пирожные Шу
Чтобы приготовить одно из самых знаменитых французских десертов пирожное Шу, нужно уметь правильно приготовить для него хрустящее покрытие кракелин (craqueline), что значит песочное тесто.

Тесто кракелин на пирожные Шу



Есть множество рецептов для покрытия и украшения куличей. Я предлагаю свой рецепт помадки, которым пользуюсь многие годы.

Сахарная помадка для кулича с желатином из белка с маслом, ...


Вкусный плов с нутом и курицей
Очень часто можно встретить приготовления плова с различными добавками. Сегодня я готовлю плов с нутом и курицей. Горох-нут придает классическому блюду оригинальный пикантный вкус, а чтобы оно получилось диетическим, я использовала куриное филе.

Вкусный плов с нутом и курицей



Блинный торт с сыром рикотта и со взбитыми сливками
Завершая масленичную неделю, я решила испечь вкусный блинный торт с сыром рикотта и взбитыми сливками.

Домашний блинный торт с сыром рикотта и со взбитыми сливками


Овсянка на молоке из цельного зерна с тыквой
Здоровая и правильная пища всегда положительно отражается на нашем самочувствии. Полноценный и сбалансированный завтрак — это залог успешного рабочего дня. Так что, давайте правильно питаться, чтобы всегда быть в хорошей физической и умственной форме.

Вкусная каша овсянка на молоке из цельного зерна с тыквой



Печень говяжья с картошкой, луком и салом на сковороде
Вкусная и сытная печень говяжья с картошкой, луком и салом может быть приготовлена на обед на горячее.

Печень говяжья с картошкой, луком и салом на сковороде


Рыбная запеканка в духовке сыром и луком-пореем
Предлагаю приготовить вкусное эстонское рыбное блюдо с луком-пореем. Для этого кулинарного изыска годится любая морская рыба: треска, минтай, хек. Рыбная запеканка выйдет просто идеальной, если использовать рыбное филе.

Рыбная запеканка в духовке сыром и луком-пореем



Заливное из мяса
Уверена, что многие готовят холодец на праздничный стол. И, действительно, такая вкусная холодная мясная закуска заслуживает внимания кулинаров. Я же хочу поделиться рецептом, который называю два в одном. 🙂

Заливное из мяса и домашний зельц в одной кастрюле


Слоеный картофель запеченный с сыром пармезан и брынзой
Этот аппетитный рецепт я подсмотрела в итальянской кухне. Слоеный картофель запеченный с сыром в духовке получается не только очень вкусным. Блюдо смотрится очень красиво при подаче, особенно если запекать его порционно.

Слоеный картофель запеченный с сыром пармезан и брынзой