Булочки


Мини круассаны без начинки
Сегодня буду печь очень вкусные мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста. Принцип формирования выпечки совпадает со всеми знаменитыми способами.

Мини круассаны без начинки из английского слоеного дрожжевого теста


Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном
Слоеное пирожное сфольятелла (Sfogliatella) — это итальянский десерт, который не оставит вас и всех, кто его попробует, равнодушным. Этот завораживающий хруст теста и легкое послевкусие лимона — просто королевское сочетание.

Пирожное сфольятелла с рикоттой и лимоном — итальянские слоеные булочки ...



Английские красивые булочки с маком Бабка Нот (Babka Knot) в виде узелка
Сегодня расскажу как лепить и испечь очень знаменитые и не менее вкусные красивые булочки с маком. Булочки-узелки известны под названием Бабка Нот (Babka Knot).

Английские красивые булочки с маком Бабка Нот в виде узелка


Дрожжевые булочки на сковороде
Из дрожжевого теста можно приготовить самую разнообразную вкусную и аппетитную выпечку, среди которой особую кулинарную нишу занимают пышные сладкие булочки.

Дрожжевые булочки на сковороде — быстро и просто



Шведские булочки с кардамоном и шафраном
У скандинавов есть прекрасная предрождественская традиция – печь ароматные и вкусные шафрановые булочки в виде улитки. При выпечке, кроме шафрана используется еще и такая специя как кардамон.

Шведские булочки с кардамоном и шафраном — рождественские булочки люсекаттер


Сдобные булочки с посыпкой и повидлом
Рецепт выборгских булочек знаменит с еще довоенных времен и часто описывался в кулинарных книгах того времени. Да, это не простой рецепт, который потребует особого внимания и времени, чтобы добиться результата и увидеть на своем столе прекрасные очень нежные и пышные как пух,

Выборгские булочки — сдобные булочки с посыпкой и повидлом



Красивые булочки с маком из дрожжевого теста
Как приятно просыпаться от аромата свежеприготовленных булочек, который, дразня и маня, разносится по всему дому. Готовить красивые сдобные булочки с маком не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Красивые булочки с маком из дрожжевого теста с сахарным сиропом


пасхСамые вкусные пасхальные булочки с изюмомальные булочки с изюмом
Кроме привычных куличей на Пасху можно приготовить очень вкусные мягкие, нежные и румяные пасхальные булочки с изюмом, украшенные узором из белого теста.

Самые вкусные пасхальные булочки с изюмом



Дрожжевые трубочки с сыром
Хлеб с сыром – банальный перекус безнадежного холостяка, а сдобные дрожжевые трубочки с сыром – эффектная выпечка, украшение фуршетного стола. 🙂 По продуктам – одно и то же, а по сути и вкусу – небо и земля!

Сдобные дрожжевые трубочки с сыром — вкусная закуска


Булочки краффины
Все знают и любят маффины – маленькие круглые полубулочки-полукексики, придуманные англичанами лет тысячу назад. Все знают и любят круассаны – слоеные крендельки, которые придумали французы тоже тысячу лет назад.

Булочки краффины — оригинальный американский гибрид маффинов и круассанов