Булочки


Булочки краффины
Все знают и любят маффины – маленькие круглые полубулочки-полукексики, придуманные англичанами лет тысячу назад. Все знают и любят круассаны – слоеные крендельки, которые придумали французы тоже тысячу лет назад.

Булочки краффины — оригинальный американский гибрид маффинов и круассанов


Жаворонки из теста
Печь на Сороки — день весеннего равноденствия — булочки в виде птиц, закликая ими весну – древняя языческая традиция славян-земледельцев. По крайней мере, так утверждают этнографы. 🙂

Жаворонки из теста — обрядовая постная выпечка



Сдобные плюшки с сахаром в виде розочек
В некоторых рецептах используются не яйца целиком, а отдельно белки или желтки. Вот и у меня после приготовления белкового «ангельского» бисквитного десерта осталась пара желтков.

Сдобные плюшки с сахаром из дрожжевого теста на желтках


Пуффмаффины - булочки из слоеного дрожжевого теста
Пуффмаффины (PUFFMAFFIN) — гибрид слойки и маффина — это очень вкусные булочки из слоеного дрожжевого теста с сахарной прослойкой. Они выпекаются в форме для маффинов.

Пуффмаффины — булочки из слоеного дрожжевого теста — своими руками



Домашние булочки с кунжутом
В доме парит запах вкусной ароматной выпечки. На столе — свежеиспеченные булочки с кунжутом. Я предлагаю и вам побаловать себя и близких горячими дрожжевыми домашними булочками испеченными в духовке.

Домашние булочки с кунжутом


Цельнозерновые булочки
Предлагаю собственноручно приготовить полезные дрожжевые булочки из цельнозерновой и ржаной муки. Такая выпечка, посыпанная кунжутом и семечками подойдет в качестве перекуса между основными приемами еды.

Дрожжевые булочки из цельнозерновой и ржаной муки с кунжутом и ...



Домашние булочки для гамбургеров как в макдональдсе
Ну, кто из нас хотя бы раз не пробовал гамбургер в макдональдсе или в других местах фаст-фуда? А как на счет полезного гамбургера или чизбургера, приготовленного дома своими руками? Домашние булочки для гамбургеров,

Домашние булочки для гамбургеров как в макдональдсе


Французские круассаны без начинки
Сегодня я хочу поделиться классическим рецептом французских круассанов. Настоящие французские круассаны готовят без начинки. Но, при желании, ею легко можно наполнить наши вкусные булочки (их называют еще рогалики), выбрав начинку по своему вкусу.

Классические французские круассаны без начинки



Луковый хлеб в духовке или луковые булочки
Обычно хлеб на стол ставят, чтобы им какую-то основную еду закусывать. Но есть такие разновидности хлебных изделий, которые сами по себе – основная еда, а все остальное – приятное, но не обязательное дополнение. Сразу вспоминается чесночный «обезьяний» хлеб,

Домашний луковый хлеб или вкусные луковые булочки