Суп из пива или пивной суп по-польски


«Как сделать суп из пива? Неужели такой существует» — спросите вы. Да, оказывается, что пивной суп это не такая уж редкость, а рецепт его приготовления достаточно прост. Такое первое блюдо бывает не только шведским или баварским…, его любят варить и в Польше. Предлагаем здесь польский рецепт приготовления сырного супа с пивом.

 sup-iz-piva-ili-pivnoj-sup-po-polski

Как приготовить польский сырный суп из пива

Любимого многими напитка из хмеля нужно налить в кастрюлю столько, чтобы оно заполнило ее на 1/4 часть, положить молотую корицу, гвоздику и вскипятить. Желтки растереть с сахаром и смешать с горячим пивом. Когда закипит, добавить остальное пиво. На этом, считается, что блюдо готово.

К супу из пива на стол подают гренки, сыр и/или творог. Творог нужно нарезать кубиками и чуть посолить. Подавать на стол можно как холодным так и горячим.

Можно ли беременным и детям до… баловаться таким супом? Каждый, бесспорно, решает для себя сам, но мы все же позволим себе дать ответ на этот вопрос: НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!!!

Рецепт приготовления сырного супа из пива рассчитан на 1 порцию в которую входит:

пиво светлое — 225 г,

гвоздика — 1 г,

корица — 1 г,

желтки сырые — 2 г,

сахар —15 г,

творог — 30 г,

хлеб — 30 г.

Оставьте комментарий