Шампиньоны фаршированные сыром и запеченные в духовке. Простой и вкусный рецепт с фото.


Шампиньоны и сыр продукты очень полезные. Они заменяют мясо, пополняют запас белков, витаминов и кальция в организме. Научитесь готовить из этих грибов вкуснейшую закуску, фаршированные шампиньоны.

Чтобы приготовить эту вкусную грибную закуску нам понадобятся следующие продукты:

— сыр твёрдый – 200 г.

— шампиньоны крупные – 15 шт.

— болгарский перец – 1 шт.

— салат листовой

— яйцо – 1 штука

— помидор – 1 шт.

— сметана — 0,3 стакана

— панировочные сухарики

— чёрный молотый перец

— соль

А теперь, как приготовить шампиньоны фаршированные сыром и овощами.

Шампиньоны очистить от кожицы, отделить ножки и вымыть.

7

Сыр натираем крупной тёркой.

9

Ножки шампиньонов, помидор, зелень и перец необходимо мелко порезать, добавить часть сыра и смешать для начинки.

4

Делаем соус. Сырое яйцо и сметану взбиваем, солим и поперчим.

10

Шляпки шампиньонов обмакнуть в соус, панировочные сухарики и выложить на противень.

Фаршируем грибы приготовленной начинкой, вливаем в шляпки немного соуса.

5

и посыпаем натёртым сыром.

Духовку нужно нагреть до температуры 180 градусов. Запекаем нафаршированные шампиньоны 20 минут.

Вот наши грибочки и готовы. Выкладывайте их на блюдо и можно подавать к столу.

6

К фаршированным шампиньонам подаём сметану и свежий хлеб. Гостям можно предложить по бокалу вина и минеральную воду. Для детского стола подайте вместо вина лимонад или соки.

Оставьте комментарий