Одним из популярных салатов праздничного и повседневного меню является Мимоза. Вариантов приготовления, предложенных в различных кулинарных изданиях, довольно, много. Я хочу Вам рассказать о рецепте данного салата с консервой, который любят в нашей семье — это Мимоза без масла и с плавленым сыром. Салат Мимоза делается очень просто. Каждый ингредиент укладывается слоями и сдабривается майонезом. Пошагово я сделала фото в том порядке, в котором блюдо выкладывается в салатник.
Состав блюда:
- рыбные консервы — 1 баночка;
- плавленый сыр — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- яйца куриные — 3 шт.;
- картофель — 2 шт.;
- майонез — 200 гр.
Как сделать салат Мимоза с консервой и сыром
Салаты я всегда начинаю готовить с того, что первым делом я выбираю подходящую салатницу, т.к., слои я всегда натираю и укладываю непосредственно в блюдо, чтобы немного сэкономить время. 😉
Открыть рыбные консервы, слить ненужную жидкость и размять вилкой, предварительно выложив в салатник.
Отварить яйца и для следующего слоя использовать только вареные белки, тертые на мелкой терке.
Пропитать слой майонезом.
Крупную морковку вымыть, отварить, счистить кожицу и натереть на мелкой терке.
Вновь пропитать майонезом.
Два средних клубня картофеля, так же как и морковь, промыть, отварить, очистить и натереть на терке, но уже крупного размера.
Промазать майонезом. На этот слой нужно чуть больше майонеза, т.к. картошка должна быть хорошо пропитана
На мелкой терке натереть плавленый сыр и смешать с мелко раскрошенным яичным желтком.
Дать настояться не менее двух часов в холодильнике и подавать к столу.
Чтобы верхний слой не заветривался, перед тем как поставить салат Мимоза в холод, накройте салатницу пищевой пленкой.