Этот вкусный салат из пекинской капусты подойдет на любой праздничный стол и станет чудесной альтернативой салату из белокочанной капусты. А в сочетании с такими ингредиентами как ананасы, кукуруза и гранат станет не только очень вкусным, но и очень полезным. Ну и кроме всех, перечисленных выше достоинств салат из пекинской капусты сам по себе выглядит очень красиво и празднично, и своим присутствием, несомненно, украсит Ваш праздничный стол.
И так, для приготовления нам потребуются:
качан пекинской капусты – 700-800 гр,
консервированная кукуруза – 1 банка,
консервированный ананас – 1 банка,
гранат – 1 шт.
Как приготовить салат из пекинской капусты
Капусту моем под проточной водой, даем воде стечь и нарезаем произвольными кусочками в миску.
Открываем банки с кукурузой и ананасами, сливаем имеющуюся в них жидкость и соединяем с капустой. Если ананасы были не кусочками а кружочками, то их нужно нарезать на кусочки.
Гранат чистим и отделяем сочные красные зерна и добавляем половину в салат.
Солить салат не нужно. Просто заправляем его майонезом. Майонез может быть покупной, но советуем сделать его самим.
Перемешиваем и легкий, простой и очень вкусный салат из пекинской капусты готов.
Подавая на праздничный стол посыпьте салат оставшимися зернами граната. Всем — приятного аппетита!