Сахарная цветная глазурь для торта, печенья или кулича на воде — простой рецепт постной глазури


Цветная глазурь для торта или кулича вареная на воде готовится достаточно просто. Она радует не только отличным вкусом, но и яркими красками. Так как приготовление глазури происходит на воде, без яиц и жиров, то она просто не заменима во время поста.  С ее помощью можно преобразить любую выпечку, сделать ее настоящим вкусным и красивым шедевром.

Постная сахарная цветная глазурь на воде

Ингредиенты, которые нам потребуются, являются просто элементарными. Это полкилограмма сахарной пудры, теплая вода и краситель.

Как приготовить постную глазурь с красителями

Просеиваем нужное количество пудры, добавляем шесть ложек воды и краситель. Нагреваем массу помешивая на слабом огне. Кипятить глазурь не нужно, поэтому, огонь все время должен быть слабым, чтобы сахарная пудра просто “плавилась”. Лучше помешивать массу ложкой из дерева. Как только увидите, что сироп стал блестящим, густым и гладким, значит он готов. Как видите, процесс приготовления отнимет минимум времени и сил.

Если при помощи глазури желаете сделать на выпечке красивые узоры, можно налить ее в кулечек и сделать в нем маленький разрез. Выдавливая цветную глазурь из кулька, Вы легко добьетесь нужно эффекта на выпечке. Для рисования украшений можно использовать, также, пластиковый файл.

Постная сахарная цветная глазурь на воде

Если же такой цветной глазурью хотите покрыть торт или кулич ровным слоем, то достаточно просто разровнять ее еще горячей с помощью ножика.

Оставьте комментарий