Сахарная глазурь для кулича белая и шоколадная — простой рецепт как сделать сахарную глазурь


Используя этот рецепт можно приготовить отличную сахарную глазурь, которая пригодится не только для украшения кулича. Такая белковая глазурь с сахаром просто необходима про выпечке кексов, пряников или печенья. Она не только украсит выпечку, но и обогатит вкус выпечки. Изменив всего один ингредиент в рецепте можно приготовить не только белую, но и шоколадную глазурь.

Сахарная глазурь для кулича белая и шоколадная

Как приготовить сахарную глазурь

И так, пропорции необходимых продуктов и последовательность действий таковы: пять отделенных белков взбиваем с 250 граммами сахарной пудры или мелко помолотого сахара. Под конец взбивания нужно ввести в смесь пол стакана (100 грамм) муки и аккуратно смешать со сладкими взбитыми белками до получения однородной массы.

Если же нужна шоколадная белковая глазурь, то нужно просто вместо муки ввести тоже количество какао-порошка.

Сахарная глазурь для кулича белая и шоколадная

Вуаля, минимум простых действий, и белая или шоколадная сахарная глазурь уже готовы украсить собой вашу вкусную домашнюю выпечку.

Оставьте комментарий