Простой рождественский пирог с яблочным повидлом


Рождество — волшебный праздник, который с детства ассоциируется с чудом. А еще Рождество — это сильные морозы, святки и гадания!А как же в морозы без горячего ароматного чая? А что за чай без вкусной ароматной выпечки? Тем более гости на пороге. Попробуйте испечь вкусный и простой рождественский пирог с повидлом. Как это сделать я с удовольствием покажу и расскажу в своем рецепте, используя пошагово сделанные фото.

Ингредиенты для открытого яблочного пирога:

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

  • мука в/с — 3-4 стакана;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • сливочное масло, либо маргарин — 200 гр;
  • 15% сметана — 200 гр;
  • сахар — 2 ст.л;
  • соль — 1 ч.л;
  • дрожжи свежие — 30 гр;
  • повидло яблочное.

Как приготовить рождественский пирог из дрожжевого теста

Правильно замешанное тесто — залог вкусной и мягкой сдобы и вкусной выпечки.

Начиная готовить, поставьте опару: в теплом молоке разведите дрожжи и 1 ч.л сахара. Смесь оставить в теплом месте минут на 7-10.

Слегка растопите масло, добавьте сметану, сахар, яйца. Перемешайте венчиком.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Перемешайте венчиком.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Просейте муку и введите в смесь. Влейте поднявшуюся опару.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Перемешайте до однородной массы — тесто получится густое.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Поставьте тесто в тепло, укутайте полотенцем. После того как поднимется — перемешайте и оставьте, чтобы подошло еще раз.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Теперь, формируем пирог. Тесто получится мягкое, но к рукам не пристает. Возьмите кусок размером в небольшой мячик, разомните руками и раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 1,5-2 см. Размер должен подходить под противень. Положите заготовку в противень, лучше на лист пергамента.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Силиконовой лопаткой или ложкой равномерно нанесите яблочное повидло.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Осталось украсить рождественский пирог. Раскатайте небольшой пласт и острым ножом или ножницами вырежьте силуэт ангела в профиль. В платье ангела сделайте вырезы. Скатайте тонкое колечко — нимб и вырежьте трубу.

Вырежьте вифлеемскую звезду.

Из пласта вырежьте полосы и сделайте 2 косички для боковых сторон, а для верха и низа скрутите из двух полосок жгуты.

Нарежьте полос и сделайте сетку по диагонали. В ромбы положите треугольнички теста.

Смажьте сверху яйцом.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Положите, в разогретую на 180 градусов, духовку на 30 минут. Как только пирог зарумянился — доставайте из духовки.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Ароматный яблочный десерт для Рождества готов! Нарезаем рождественский пирог с яблочным повидлом на порционные кусочки.

Простой рождественский пирог с яблочным повидлом

Приглашайте гостей и наслаждайтесь нежным вкусом домашнего пирога с повидлом не только на Рождество!

Оставьте комментарий