Плов – это легендарное блюдо, известное многим с незапамятных времен. Но, пытаясь приготовить его дома, у большинства людей получается вкусная, ароматная и аппетитная рисовая каша, которую пловом назвать сложно. Этот простой рецепт плова с курицей в мультиварке покажет как быстро приготовить рассыпчатое блюдо. Использование курицы вместо свинины, позволяет сделать не только рассыпчатый плов, но и диетический. Блюдо, полученное в результате нажатия всего лишь пары кнопок современной кухонной помощницы, выходит вкусным и полезным. Пошагово сделанные фото сопровождают рецепт.
Необходимые ингредиенты:
- куриные бедра – 2 шт.;
- рис длиннозернистый – 400 гр;
- вода – 1 л;
- луковица – 2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- приправа для плова, содержащая зиру – 4 ч. л.;
- растительное масло – 5 ст. л.
- чеснок;
- соль;
- душистый перец — по желанию.
Как приготовить плов с курицей в мультиварке
Бедра порубите тесаком на небольшие кусочки.
Поместите их в мультиварку. В меню выберите раздел «Жарить». Выставьте время приготовления блюда (15 минут) и нажмите кнопку «Старт».
Иногда помешивайте куриные бедра, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
Измельчите лук острым ножом.
Морковку нужно натереть на терке. желательно крупной.
К слову, морковки в плов можно положить побольше. И не переживайте, что испортите плов. Ведь этот овощ придает блюду нежности.
Добавьте измельченные овощи и растительное масло к мясу, обжарьте полученную смесь.
Посолите мясо и овощи, подмешайте к ним приправу для плова. Проследите, чтобы в состав приправы входила зира. Благодаря этому компоненту плов приобретает богатый вкус и аромат.
Подготовьте рис. Для этого промойте его и сцедите воду.
Засыпьте подготовленную крупу к курице и овощам. Воткните в нее 3-4 зубчика чеснока. Залейте смесь из овощей, куриного мяса и крупы водой.
В меню мультиварки выберите раздел «Плов» и нажмите кнопку «Старт».
Наш вкусный и ароматный рассыпчатый плов из курицы готов.
Употреблять данное блюдо лучше всего в горячем виде. Особенно вкусный куриный плов с горчицей или различными острыми соусами.
Надеюсь, что мой простой рецепт плова с курицей в мультиварке даст возможность и вам приготовить его правильно.