Быстрая пицца из лаваша с мясными фрикадельками в духовке


Для любителей пиццы предлагаю рецепт, в котором не придется возиться с тестом. Очень вкусную пиццу быстро и просто можно приготовить, используя в качестве основы грузинский толстый лаваш. Я в своем рецепте приготовила пиццу с мясными фрикадельками, обжаренными на растительном масле. Получилось вкусно. Следуйте моему рецепту, и я уверена, у Вас тоже получится потрясающе вкусная, ароматная и хрустящая быстрая пицца из лаваша.

Продукты:

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

  • лаваш грузинский (толстый) – 1 шт.;
  • фарш (у меня свино-говяжий) – 600 гр;
  • сыр твердый (у меня моцарелла) – 200 гр;
  • томатный соус (или кетчуп) – 150 гр;
  • майонез — 100 гр;
  • огурец соленый (или маринованный) — 1 шт.;
  • растительное масло – 150 мл;
  • кинза свежая (либо петрушка) — 1 пучок;
  • соль – 1 ч.л.

Как сделать пиццу из лаваша в духовке

Для начала нам нужно заняться приготовлением мясных фрикаделек. Пучок кинзы споласкиваем под прохладной водой и нарезаем очень мелко.

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

В фарш добавляем соль, нарезанную кинзу и тщательно его вымешиваем. Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

На подсолнечном масле обжариваем фрикадельки со всех сторон (до готовности).

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

Дальше, готовые фрикадели выкладываем на салфетку, чтобы впитались остатки жира.

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

Соленый либо маринованный огурчик нужно нарезать тоненькой соломкой.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Сыр натираем на крупной терке.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Лаваш нужно аккуратно разрезать острым ножом на две части, как на фото.

Ленивая пицца из толстого лаваша в духовке

Как вы уже поняли, из одного готового лаваша у нас получится основа для двух пицц.  Очень аккуратно и просто разрезать лаваш получается с помощью специального хлебного зубчатого ножа.

Майонез и кетчуп смешиваем.

Выпекать пиццу мы будем на противне, застеленном пергаментной бумагой. Формировать нашу ленивую пиццу мы будем на этом же противне.

Лаваш переворачиваем так, чтобы разрезанная часть была сверху, с помощью кулинарной кисти смазываем смесью томатной пасты и майонеза.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Далее, выкладываем мясные фрикадельки и между фрикаделями располагаем нарезанный огурчик.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Щедро посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем запекаться в духовой шкаф на сильном огне на пятнадцать минут.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Так как все ингредиенты нашей быстрой пиццы готовые (не сырые), то этого времени должно хватить, чтобы лаваш прогрелся, а сыр расплавился и образовал симпатичную и вкусную корочку.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Вкусную, хрустящую и ароматную пиццу из готового лаваша с мясными фрикадельками разрезаем на кусочки когда она слегка остынет.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Как вы убедились, готовить быструю пиццу на толстом грузинском лаваше очень просто и быстро.

Быстрая пицца из лаваша в духовке

Она получается очень вкусная, симпатичная и сытная.

Оставьте комментарий