Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке


Сегодня буду готовить простой и очень вкусный закусочный пирог из тонкого лаваша с двумя видами сыра, которые замечательно дружат в этом рецепте. Такой мясной пирог из лаваша с курицей и сыром нужно подать, пока он еще горячий. В этом случае, хорошо чувствуется сырная начинка, которая нежно тянется за каждым откушенным кусочком, и хрустящая пармезановая корочка. Рецепт приготовления такого слоеного сырного пирога достаточно простой, а пошагово сделанные фото продемонстрируют все этапы приготовления.

Нам потребуется:

  • 2 средних куриных яйца (С-1);
  • 200 грамм плавленого сыра (2 шт);
  • 120 грамм отварного куриного филе;
  • 0,5 ч. ложки паприки + 0,5 грамма острого красного перца;
  • 1 упаковка тонкого лаваша (12 листов);
  • 30 грамм натертого пармезана.

Как приготовить пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Приготовление блюда начинаем с прогрева духовки. Пока будем готовить слоеный пирог с мясом курицы, разогреваем духовку до 190°С.

В чашу блендера одновременно помещаем яйца и мягкий плавленый сыр.

Сырный пирог из тонкого лаваша с куриной грудкой

Перемешиваем все до тех пор, пока масса не приобретет кремовое состояние.

Сырный пирог из тонкого лаваша с куриной грудкой

Добавляем кусочки куриного филе в блендер к сырной смеси. Туда же добавляем паприку и сухой острый перец. Взбиваем.

Сырный пирог из тонкого лаваша с куриной грудкой

Форму или сковороду смазываем маслом и кладем на дно первый лист лаваша.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Выкладываем на него два ложки сырной начинки из блендера и распределяем ее по всему лавашу.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Накрываем этот слой вторым листом лаваша и опять кладем сырную смесь. Продолжаем так собирать пирог, пока не закончится лаваш и сырная смесь. Последний лист лаваша слегка промазываем сырной смесью (0,5 ст. ложки) и посыпаем тертым пармезаном.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Отпекаем наш закусочный мясной пирог в духовке 18-20 минут.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Еще неостывший слоеный пирог из лаваша с начинкой переносим на тарелку или большую разделочную доску и можно угощаться.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

А вот и долгожданный кусочек сырного пирога с мясом курицы, покрытый очаровательной хрустящей пармезановой корочкой.

Мясной пирог из лаваша с курицей и сыром в духовке

Вышеизложенный рецепт позволит вам очень быстро приготовить в духовке очень вкусное и сытное блюдо из лаваша.

Оставьте комментарий