Выпечка на Хэллоуин, «страшное» печенье «Паутинка» или «Логово паука» (с фото)


Праздник без десертов и выпечки — не праздник! А если это вечеринка на Хэллоуин, то и выпечка должна соответствовать празднику. Ведь пока большая часть гостей наслаждается холодными и горячими «страшными» закусками, сластенам тоже хочется побаловать себя «страшными», но вкусными блюдами.

Чтобы приготовить печенье «Логово паука» или «Паутинка» нам потребуется:

сахара — ¾ стакана,

масло растительное — ¼ стакана,

сметана — ¼ стакана,

ванильный сахар — 2 пачки,

яичный белок — 3 штуки,

мука — ½ стакана,

какао — ⅓ стакана,

соль — ¼ чайной ложки,

разрыхлитель для теста — ¼ чайной ложки.

Для приготовления глазури нам потребуется:

сахарная пудра — 1,5 стакана,

молоко — 2,5 столовых ложки,

какао -1 чайная ложка.

Как приготовить печенье на Хэллоуин

Сахар, растительное масло, сметану, ванильный сахар и белок помещаем в миску и взбиваем миксером минут 10 на средней скорости.

В другой миске смешиваем муку какао, соль и разрыхлитель для теста.

Соединяем содержимое обоих мисок и замешиваем тесто. Тесто должно получиться жидкое.

Тесто выкладываем чайной ложкой на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, оставляя достаточно места возле каждого печенья. Во время выпечки его станет больше.

pechene-pautinka1

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

По истечение указанного времени вынимаем из духовки и остужаем.

Из молока и сахарной пудры готовим белую глазурь.

Белую глазурь делим на три части. Третью часть переливаем в другую посуду и добавляем в нее какао и снова взбиваем миксером.

Остывшие печенья покрываем белой глазурью.

Глазурью с какао наносим сверху по белой глазури 3-4 круга.

Ножом или зубочисткой проводим несколько линий от центра к внешней линии печенья. Так у нас получится рисунок паутинки.

Должно получиться приблизительно так. Правда на фото основной фон — шоколадная глазурь, а паутинку рисуем белой глазурью.

pechene-pautinka2   pechene-pautinka3

Если основа белая глазурь, то паутинка получается такая:

pechene-pautinka4

Отставить печенье на 10-12 часов, пока глазурь-паутинка полностью не застынет.

При этом отметим, что само печенье на следующий день станет еще вкуснее.

Оставьте комментарий