Паста зити в духовке — итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной


Предлагаемая итальянская паста зити, по сути, макароны запеченные в духовке с сыром, томатом и ветчиной. Это блюдо из итальянской кухни относится к тем, которые быстро готовить и вкусно покушать. Чтобы ощутить всю полноту вкуса, имеет смысл использовать продукты итальянского производства. Только в этом случае у вас появится возможность на несколько минут погрузиться в колорит настоящей итальянской кухни. Пошагово оформленный рецепт с фото открывает все секреты приготовления запеканки из макарон по-итальянски.

Нам потребуется:

  • 1 упаковка (500 грамм) пасты зити;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 1 упаковка (500 грамм) томатного соуса с овощами для пасты;
  • 380 грамм сыра моцарелла;
  • 70 грамм тертого сыра пармезан;
  • 400 грамм ветчины.

Как приготовить итальянскую пасту зити в духовке

Приготовление итальянской запеканки из макарон начинаем с соуса. Одновременно с приготовлением соуса отвариваем пасту зити согласно инструкции на упаковке до состояния альденте и не промывая откидываем на дуршлаг.

И так, на сковороде с растительным маслом пассируем кубики лука и красного перца до готового состояния. Тем временем, включаем духовку на 180°С.

Итальянское блюдо зити

Перемешиваем пассированные овощи, добавляем к ним томатный соус для пасты и еще раз все перемешиваем. Ждем закипания.

Итальянское блюдо зити

Откинутые на дуршлаг макароны зити переносим в сковороду к соусу и перемешиваем.

Паста зити в духовке - итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной

Половину порции пасты зити в соусе перекладываем в форму, смазанную маслом. Сверху вкладываем кусочки сыра моцарелла. 

Паста зити в духовке - итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной

Сверху на сыр выкладываем вторую порцию зити, затем, кусочки ветчины. Последним слоем посыпаем запеканку пармезаном. Убираем форму в духовку для зарумянивания верхнего слоя и образования красивой корочки.

Паста зити в духовке - итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной

Готовые макароны запеченные в духовке по-итальянски вынимаем.

Паста зити в духовке - итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной

Вкусная итальянская паста зити в духовке готова к сервировке. Пора снимать пробу. 🙂

Паста зити в духовке - итальянская запеканка из макарон с сыром, томатом и ветчиной

Теперь вызнаете, что такое зити в итальянской кухне. 🙂  Правильно — простое и вкусное второе из макарон! Appetito piacevole!

Оставьте комментарий