Вкусная овсянка на бульоне на завтрак


Завтрак – один из важнейших приемов пищи за день, поэтому, игнорировать его не стоит. Что приготовить на завтрак? Конечно же, овсянку на курином бульоне! О пользе овсяной каши можно говорить долго, но лучше на своем личном опыте убедиться в позитивном воздействии этого полезного завтрака на организм. О том, как варится овсянка на бульоне я поведаю в этом рецепте с пошагово сделанными фото.

Как приготовить овсянку на завтрак

Подготовьте необходимый набор ингредиентов. Очистите от кожуры луковицу и морковь. Отмерьте нужное количество овсяных хлопьев. Промойте под водой куриную четверть.

Овсяная каша на бульоне на завтрак

Разрежьте ее на небольшие куски, поместите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Поставьте на плиту, когда вода начнет закипать, не забудьте снять пенку. От того, насколько качественно вы снимете образовавшуюся пену, будет зависеть цвет, прозрачность бульона и его вкусовые качества. Добавьте лавровый лист, душистый и черный перец, оставьте кипеть на медленном огне 30 минут. Добавьте крупно нарезанные овощи и прокипятите еще 15-20 минут. В конце добавьте соль по вкусу.

Овсяная каша на бульоне на завтрак

Процедите готовый бульон через сито. Вареные овощи можно выбросить, а мясо добавлять порциями в кашу, или использовать для других рецептов, где требуется вареное куриное мясо.

Овсянка на бульоне на завтрак

Отмерьте необходимое количество бульона из расчета 1 стакан хлопьев на 2 стакана жидкости. Варите кашу 5-10 минут в зависимости от сорта хлопьев.

Овсянка на бульоне на завтрак

Подавать овсянку нужно в горячем виде. Сверху кашу из овсяных хлопьев можно дополнить рубленой петрушкой и тертым сыром.

Овсянка на бульоне на завтрак

Чтобы утром успеть приготовить вкуснейшую овсянку на бульоне, сварите его заранее и поставьте в холодильник. Тогда, вкусный завтрак сможете сделать очень быстро. Данный рецепт как нельзя лучше подойдет людям, которые не могут употреблять молочные каши из-за непереносимости лактозы.

Оставьте комментарий