Вкусный оливье с ветчиной, горошком и сметаной


Вот уже ни один десяток лет не сдает свои гастрономические позиции салат под кратким названием Оливье. Конечно, на своих столах мы вряд ли встретим настоящий салат оливье,  в том классическом виде, в котором его изначально придумал французский повар. 🙂 Но наш – современный оливье – тоже не лишается на праздничных застольях кулинарного, честно заслуженного, первого места среди популярных праздничных салатов. Наша сегодняшняя вариация — оливье с ветчиной, уверена, придется всем по вкусу. Мой простой рецепт, пошагово оформленный фото демонстрирует приготовление и пригодится начинающим кулинарам. 🙂

Ингредиенты:

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

  • ветчина – 150 гр;
  • картофель отварной – 2 шт.;
  • морковь отварная – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • корнишоны соленые – 3 шт.;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • горошек зеленый – 3 ст. ложки;
  • соль и перец – по вкусу.

Как сделать салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Такие компоненты салата как морковка, картофель и яйца для нашего блюда отвариваем (лучше заранее). Очищаем затем ингредиенты. Приступаем к нарезке. Первой измельчим ветчину (у нас она куриная). Форма – кубики.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Следующий ингредиент на очереди – корнишоны соленые (вполне подойдет и огурец побольше размером). Нарезка также кубиками.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Очищенные яйца рубим.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Картофель «превращаем» в нарезку из кубиков.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Аналогичным образом поступаем и с морковкой.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

К нарезке из ингредиентов добавляем горошек из банки.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Сегодня для заправки мы взяли сметану, но майонез тоже разрешается использовать.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Солим, по желанию приправляем перчиком.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Осталось все перемешать.

Салат оливье с ветчиной, горошком и сметаной

Аппетитный, простой и вкусный салата оливье с ветчиной и зеленым горошком готов! Приятной всем трапезы!

Тем, кто рецептам с фото предпочитает видео-рецепты, несомненно, прогодится этот авторский ролик от TanyaMoroz.

Оставьте комментарий