Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг


Говорят, что пудинг – это излюбленный десерт истинных англичан. В Великобритании данное блюдо готовят, практически, каждый день. Причем, делают его из самых разнообразных продуктов — начиная от творога и заканчивая хлебом. Готовится такое лакомство очень быстро и просто. Предлагаем вам приготовить любимый десерт англичан на своей кухне. Сегодня мы будем делать домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет вам не ошибиться в процессе приготовления.

Чтобы сварить двухцветное шоколадно-ванильное лакомство понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко – 2 ст.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • рубленые орехи грецкие – 50 гр;
  • экстракт ванили – 1-2 капли.

Как приготовить шоколадно-ванильный пудинг на молоке

В небольшой, но глубокой тарелочке соедините муку, крахмал и сахар:

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

Хорошенечко перемешайте сухие компоненты ложкой. Полученную смесь залейте молоком. Тщательно взбейте все миксером, чтобы не осталось ни одного комочка. В этом случае пудинг получится нежным и воздушным.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

Полученную смесь переложите в глубокую кастрюльку и поставьте на огонь. Варить пудинг нужно на минимальном огне, постоянно мешая его. Когда смесь начнет густеть (случится это через 5-7 минут), уберите кастрюлю с огня. Ее содержимое разделите на 2 части: одна чуть побольше, вторая, соответственно, чуть поменьше. В большую часть добавьте несколько капель экстракта ванили и хорошенечко все перемешайте.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

В меньшую часть добавьте 2 полные ложки какао. Тщательно перемешайте ингредиенты ложкой.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

В прозрачные формочки (можно взять бокалы или обычные стаканы) выложите по 2 ложки ванильного пудинга. Поверх ванильного слоя выложите шоколадный пудинг, а затем снова ванильный.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

Разложенный по формочкам пудинг щедро посыпьте рублеными грецкими орехами.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

Из указанного количества продуктов у вас получится 3 двухсотграммовые порции лакомства.

Домашний молочный шоколадно-ванильный пудинг

К столу такой шоколадно-ванильный пудинг подается охлажденным. Данный десерт нравится буквально всем, но особенно неравнодушны к нему детки. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий