Презентуемые сегодня ароматные, сочные и очень вкусные куриные бедра в кисло-сладком соусе станут азиатской изюминкой на вашем столе. Золотистые бедрышки с аппетитной шкуркой разнообразят любое меню и станут универсальной горячей мясной закуской к любому гарниру или овощным блюдам. Преимуществом приготовления курицы по данному рецепту является пикантный насыщенный вкус готового блюда, крайне простой набор ингредиентов и быстрое приготовление. Мой пошагово оформленный рецепт с фото сделает ваше первое создание этой ароматной куриной закуски невероятно легким и простым!
Ингредиенты:
- соевый соус — 1 ст.л.;
- соль;
- лимонный сок — 1 ст.л.;
- лук — 1/2 шт.;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- куриные бедра — 3 шт.;
- перец черный ;
- сахар — 1 ст.л.;
- томатный соус — 1 ст.л.
Как приготовить куриные бедра в кисло-сладком соусе в духовке
Начинаем приготовление с того, что будем готовить соус для маринования бедрышек. Чтобы сделать кисло-сладкий маринад на основе соевого соуса, необходимо смешать лимонный сок с сахаром в большой емкости, где и будет мариноваться курочка.
Добавить соевый соус, масло и томатный соус. Тщательно перемешать компоненты.
Всыпать рубленый полукольцами лук.
Теперь, можно приступать к обработке отобранных кусочков курицы. Их нужно вымыть, обсушить бумажными полотенцами и поместить в кулинарный рукав для запекания.
Влить в рукав для запекания приготовленный соус. Плотно завязать рукав и перемешать курочку с соусом, аккуратно встряхивая мясо внутри рукава. Оставить бедра в пакете при комнатной температуре на 40 минут, после чего, можно смело отправить рукав для запекания вместе со всем содержимым в прогретый духовой шкаф. Температуру запекания нужно выставить на 180 градусов и запекать не более часа.
Готовое мясо вынуть из духовки, разрезать рукав и оставить немного остыть (не более 10 минут) при комнатной температуре.
Выложить готовые запеченные бедра на тарелку. Полить лимонным соком по вкусу и подавать вместе с любимым соусом, гарниром или просто с овощами.
Сочные, ароматные и очень вкусные бедрышки в духовке украсят праздничный стол, разнообразят ужин или романтическое застолье. Блюдо довольно красиво в подаче, простое и крайне легкое в приготовлении. Готовая мясная закуска отлично сочетается со многими гарнирами, в особенности с картофельным пюре, жареным или запеченным в духовке картофелем или с рисовым гарниром. Приятного аппетита! 🙂