Красивые сосиски в тесте — вкусные и оригинальные


Вкусные сосиски в дрожжевом тесте – это выпечка многим пришлась «по душе». Часто сосиски в тесте предлагают в столовых, кафе, да, и многие хозяюшки готовят их для будничных перекусов. Хороша такая выпечка и в качестве закусочного блюда на пикнике, ее удобно брать с собой в дорогу. Сегодняшний рецепт с пошагово сделанными фото покажет как сделать красивые сосиски в тесте по-новому. Предлагаемое в рецепте оформление отличается от стандартных вариантов. Такие сосиски в тесте привлекают не только своим вкусом, но и оригинальным внешним видом.

Ингредиенты:

Оригинальные сосиски в готовом дрожжевом тесте

  • готовое дрожжевое тесто – 300 гр;
  • сосиски – от 4-х штук;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – на подсыпку.

Как красиво завернуть сосиску в тесто

Тесто в нашем рецепте используется дрожжевое, но можно взять для приготовления и бездрожжевое слоеное (готовое). Итак, готовое дрожжевое тесто делим на небольшие кусочки, которые переправляем на доску, припорошенную немного мукой. Скалкой придаем каждому тестяному кусочку форму овала малой толщины. По длине овал-лепешка должен быть побольше длины сосиски.

Оригинальные сосиски в готовом дрожжевом тесте

Сосиски очищаем от оболочки и выкладываем на овал. Закрепляем края так, как будто вы лепите пирожки.

Оригинальные сосиски в готовом дрожжевом тесте

Далее – самый важный и ответственный кулинарный этап. Нужно сосиску в тесте перевернуть швом вниз и разрезать острым ножом на 8-9 частей. Внимание: снизу тесто должно быть нетронутым. Образовавшиеся кусочки разворачиваем поочередно в разные стороны, как косу.

Красивые сосиски в тесте - вкусные и оригинальные

Смазываем противень  маслом (можно еще использовать пергамент) . Выкладываем красивые сосиски в тесте на противень. Даем немного тесту «подрасти» (10-15 минут под полотенцем).

Красивые сосиски в тесте - вкусные и оригинальные

Прогреваем духовку с температурным режимом в 180 градусов. Тесто смазываем взбитым яйцом.

Красивые сосиски в тесте - вкусные и оригинальные

Запекаем нашу красивую дрожжевую выпечку примерно 25 минут.

Красивые сосиски в тесте - вкусные и оригинальные

Вкусные и оригинальные сосиски в тесте по-новому готовы.

Красивые сосиски в тесте - вкусные и оригинальные

Подаем их с натуральными не сладкими соками, к бульонам, берем с собой на роботу или пикник. Приятного всем и вкусного перекуса!

Оставьте комментарий