Картофельное пюре с зеленью — необычное, красивое и вкусное


Простой гарнир, приготовленный к разнообразным блюдам, основа которого отварной картофель, по праву считается универсальным. Подавать картофельные клубни после варки можно в целом виде, обжарить дополнительно на растительном масле или же превратить их в пюре. Предлагаем вам сегодня сделать оригинальное, красивое и вкусное картофельное пюре с зеленью. Свежий укропчик и/или петрушка сразу перемешивается с еще горячей картофельной массой. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует приготовление оригинального и дополнительно обогащенного витаминами гарнира из картошки.

Ингредиенты:

  • картофельные клубни – 5-6 шт. (можно и больше, зависит от размера);
  • молоко горячее – 150 мл;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • зелень (петрушка свежая и укроп) – 0,5 пучка;
  • соль – по предпочтению.

Как приготовить картофельное пюре с зеленью

Как правило, приготовление любого картофельного пюре начинается с промывки клубней. Итак, хорошо от загрязнений моем плоды картошки. Очищаем их, выкладываем в подходящую кастрюлю. Заливам водой и ставим варить. Во время процесса варки воду с картошкой солим на свой вкус. Когда клубни будут готовы, сливаем аккуратно весь кипяток.

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Мнем картошечку, используя толкушку или другое специальное приспособление.

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Подливаем в размятые клубни горячее молоко, выкладываем сразу же кусок сливочного масла. Продолжаем превращать картошку в пюре, но на данном этапе лучше уже воспользоваться миксером. Так готовое пюре будет при подаче гораздо нежнее и воздушнее.

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Измельчаем на разделочной поверхности промытую и обсушенную предварительно зелень. Выкладываем зеленую нарезку в пюре. Еще немного взбиваем его вместе с зеленью.

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Необычное, красивое, вкусное и сытное пюре из картошки готово!

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Угощайтесь на здоровье простым и оригинальным гарниром из картошки!

Картофельное пюре с зеленью - необычное, красивое и вкусное

Предлагаемое картофельное пюре с зеленью  великолепно дополнит горячие закуски из мяса, рыбы, овощей или грибов.

Оставьте комментарий