Ингредиенты: Перец черный горошком


Запеченная картошка и грудинка на кости в духовке
Пикантная свиная грудинка на кости, запеченная в не менее пикантном соусе, получилась с нежной ароматной и невероятно мягкой. Запеченный вместе с ней хрустящий картофель, прекрасно подчеркивает нежность мяса.

Запеченная картошка и грудинка на кости в духовке


Маринованное сало в рассоле с уксусом
Это маринованное сало в рассоле я попробовала в одном из ресторанов на Закарпатья. Простая, сытная и ароматная закуска из сала, лука и чеснока настолько впечатлила меня, что я попросила шеф-повара ресторана поделиться со мной рецептом.

Вкусное маринованное сало в рассоле с уксусом — сало по-закарпатски



Телятина тушеная в мультиварке в собственном соку
Сегодня я хочу рассказать кулинаркам как приготовить в мультиварке-скороварке телятину в собственном соку. Для меня это блюдо является «палочкой-выручалочкой». Готовое мясо может храниться в холодильнике достаточно длительное время.

Телятина тушеная в мультиварке в собственном соку


Овощной суп-пюре с копченостями и колбасой
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего супа, который я называю «Охотничьим». Просто такой овощной суп-пюре с копченостями нам (детям), готовил мой дядя в лесной избушке, когда наши отцы брали нас с собой на охоту.

Овощной суп-пюре с копченостями и колбасой



Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
Паэлья — традиционное испанское блюдо, готовят которое в самых различных вариациях. Предлагаю попробовать валенсийский вариант — с морепродуктами и курицей.

Испанская паэлья с морепродуктами и курицей


Говяжьи ребрышки в пиве с овощами и томатом
Тушеные ребрышки в пиве с медом, овощами и томатом — полноценное и сытное блюдо. Выбирайте такой вариант приготовления говядины, если до застолья осталось не менее трех часов.

Говяжьи ребрышки в пиве с медом, овощами и томатом



Тушеное мясо с картошкой в горшочках в духовке
Поделюсь рецептом простого традиционного украинского блюда — мясное жаркое с картошкой запеченное в духовке в горшочках. В результате такого приготовления получается необычайно вкусное тушеное мясо с картошкой в горшочках — сытное горячее второе блюдо.

Тушеное мясо с картошкой в горшочках в духовке по-украински


Почки говяжьи тушеные вкусно
Субродукты, такие, как почки, не всегда используются в кулинарии должным образом. А зря. Говяжьи, свиные, бараньи почки имеют большую пищевую ценность и по содержанию и качеству белков не уступают мясным.

Почки говяжьи тушеные в подливе с овощами



Свиные ребрышки с грибами тушеные в соусе
Тушеные свиные ребрышки с грибами — вкусное, простое и питательное блюдо с подливой для всей семьи. Если вдруг пожаловали внезапные гости, то смело готовьте это блюдо.

Свиные ребрышки с грибами тушеные в соусе на сковороде


Уха из головы красной рыбы и рыбы разных сортов
Правильно сваренная вкусная наваристая уха приятна на вкус и очень ароматна. А если сварить ее из разных сортов рыбы, получается настоящая царская ушица!

Вкусная уха из головы красной рыбы и рыбы разных сортов