Ингредиенты: Оливковое масло


Сочное куриное филе в кунжуте в духовке
Странно, что еще никто не взял на себя труд написать монографию на кулинарную тему, что-то вроде «1001 блюдо из курицы», хотя, полагаю, в реальности блюд этих существует даже больше. Причина — в удивительной многоликости куриного мяса, его способности, в зависимости от способа приготовления и подбора приправ, принимать разные вкусы, от […]

Маринованное куриное филе в кунжуте в духовке


Горчичная заправка для салата
Любой салат, от простого овощного до самого сложного, требует заправку. Если вы обычно заправляете салаты стандартно — майонезом, сметаной или просто подсолнечным маслом, то используя три предложенные мною рецепта, вы сможете внести новые нотки в давно приевшиеся всем привычные блюда.

Домашний соус для салата — три лучших рецепта



Дрожжевой слоеный пирог с курицей и картошкой
Сегодня я приготовила вкусный и довольно быстрый дрожжевой слоеный пирог с курицей и картошкой. Из курицы воспользовалась лишь куриным филе, а картошкой — в виде пюре.

Дрожжевой слоеный пирог с курицей и картошкой


Арабский салат Табуле с булгуром
Я часто готовлю один из самых популярный салатов в арабской кухне – Табуле. Рецепт — проще некуда. Главное, нужно запастись нужными продуктами.

Арабский салат Табуле с булгуром



Оригинальный итальянский пасхальный кулич косичкой с начинкой
В поисках простого и оригинального рецепта пасхального кулича я остановила свой выбор на итальянском. Меня заинтересовал очень легкий рецепт теста в сочетании с разнообразием начинок и необычной формой.

Оригинальный итальянский пасхальный кулич косичкой с начинкой из мака, изюма ...


Зеленое и классическое тесто для мантов, хинкали и вареников в хлебопечке
Я хочу поделиться рецептом очень эластичного пресного теста, из которого можно приготовить хинкали, манты, пельмени или вареники.

Зеленое и классическое тесто для мантов, хинкали, вареников и пельменей ...



Соус гуакамоле из авокадо - классический рецепт
Среди всего разнообразия соусов, известных кулинарии, совсем немного таких, которые можно использовать в низкокалорийном диетическом питании.

Вкусный соус гуакамоле из авокадо — классический рецепт


Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой
Нутовый хумус, как холодная закуска, которая так знаменита на Ближнем Востоке, сегодня и на моем столе. Холодную пасту с кинзой и кедровыми орешками я подавала с подогретым лавашем.

Домашний хумус с кедровыми орешками и кинзой



Куриная начинка для пирожков, блинчиков, пиццы, шаурмы или пирога
Сегодня, я поделюсь рецептом моей любимой начинки из куриного филе, которое готовится с большим количеством специй на оливковом масле.

Куриная начинка для пирожков, блинчиков, пиццы, шаурмы или пирога


Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем
Такой горячий салат из овощей я подавала к шашлыку, но он  прекрасно подходит и в качестве гарнира к любому мясному блюду, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или во время поста.

Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем