Ингредиенты: Мука пшеничная


Грибная юшка из шампиньонов
Побывав в Карпатах и попробовав настоящую юшку из белых грибов, наша семья раз и навсегда влюбилась в это блюдо. К сожалению, в наших краях белые грибы являются деликатесом.

Вкусная грибная юшка из шампиньонов


Простой кекс на сметане с изюмом
После любой сытной трапезы душа просит сладенького. Вы со мной солидарны? Тогда предлагаю вашему вниманию очень простой домашний рецепт кекса на сметане.

Простой кекс на сметане с изюмом и ванилью



Заварное пирожное Шу с кракелином и сливочно-заварным кремом Патисьер
Приготовление французского пирожного Шу с фиалковым кракелином может показаться довольно таки сложным процессом. Но это совсем не так если знаешь, что и как правильно нужно делать.

Заварное пирожное Шу с кракелином и сливочно-заварным кремом Патисьер


пасхСамые вкусные пасхальные булочки с изюмомальные булочки с изюмом
Кроме привычных куличей на Пасху можно приготовить очень вкусные мягкие, нежные и румяные пасхальные булочки с изюмом, украшенные узором из белого теста.

Самые вкусные пасхальные булочки с изюмом



Сливочно-заварной крем на основе французского крема Патисьер
Приготовленный сливочно-заварной крем получается очень легкий и воздушный. За основу я взяла заварной крем с крахмалом, который все знают как Патисьер.

Сливочно-заварной крем на основе французского крема Патисьер


Греческие чебуреки с мясом и сыром на сковороде
Историки кулинарии утверждают, что всеми любимые чебуреки – изобретение крымских татар. Их соседи, крымские греки, быстро подхватили идею и переделали рецепт под себя, в соответствии с традициями христианской средиземноморской кухни.

Греческие чебуреки с мясом и сыром на сковороде



Тесто кракелин на пирожные Шу
Чтобы приготовить одно из самых знаменитых французских десертов пирожное Шу, нужно уметь правильно приготовить для него хрустящее покрытие кракелин (craqueline), что значит песочное тесто.

Тесто кракелин на пирожные Шу


Тертый песочный пирог с яблочно-апельсиновым джемом
Такой вкусный тертый песочный пирог с вареньем я часто готовлю для чаепития с друзьями или для семейных посиделок.

Тертый песочный пирог с яблочно-апельсиновым джемом



Домашний хлеб в хлебопечке на томатном маринаде
На Руси хлеб издавна считали Божьим Даром.  Поэтому, выпечку домашнего хлеба я считаю неким священнодействием, даже если его печет моя помощница хлебопечка.

Вкусный домашний хлеб в хлебопечке на томатном маринаде


Быстрый заливной пирог на кефире со шпинатом, яйцом и зеленым луком
Когда наступает весна — безумно хочется обилия сочной зелени и в природе, и на столе! Поэтому, беру все дары сада-огорода для салатов, лёгких супчиков и выпечки, дабы восполнить недостаток витаминов, накопившийся за длинный период холодов. 🙂

Вкусный заливной пирог с яйцом, зеленым луком и шпинатом