Ингредиенты: Баклажаны


Запеченные фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны – прекрасное блюдо для праздничного стола. Демократичное по продуктам и затратам, несложное в приготовлении. Его можно есть горячим и холодным, использовать в качестве закуски, гарнира или самостоятельного блюда – в зависимости от вида начинки.

Запеченные фаршированные шампиньоны в духовке


Соус болоньезе
Соус болоньезе, который давно и по праву считается одним из символов итальянской кулинарии, по сути и по происхождению, блюдо вполне демократичное, можно сказать — простонародное.

Итальянский соус болоньезе — зимний вариант, по-сибирски



Куриное филе с овощами в духовке
Важное кулинарное правило — запекать овощное блюдо в духовке, значит сохранить максимум витаминов и приготовить вкусную и здоровую еду. А если запеченное в духовке блюдо готовится быстро, то такой рецепт

Куриное филе с овощами в духовке


Праздничная закуска из баклажанов
Закусочные мини салаты из баклажанов с моцареллой готовятся и подаются порционно, то есть каждому в своей тарелочке. Обычно такая закуска из баклажанов подается как холодная закуска перед подачей основного горячего блюда.

Праздничная закуска из баклажанов — мини-салат с помидорами и моцареллой



Ризотто в мультиварке с мясом и овощами
Не зря мы столько времени потратили летом и осенью, делая заготовки из овощей. Зато теперь, среди зимы, мы можем приготовить совершенно летний ризотто с замороженными и сушеными овощами! Ризотто в мультиварке получается красивым, полезным и очень вкусным.

Вкусное ризотто в мультиварке с мясом и овощами


Фаршированные овощи с рисом и фаршем
Сегодня я расскажу как приготовить разные фаршированные овощи в одной кастрюле. В летний период изобилия свежих овощей хочется по максимуму использовать зеленые витамины в своем рационе. Что мы сегодня и сделаем.

Все фаршированные овощи в одной кастрюле



Лазанья с курицей и баклажанами
Одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни является, конечно же, лазанья. Сегодня я делюсь одним из наиболее распространенных вариантов рецепта этого замечательного блюда — простая и вкусная лазанья с курицей и баклажанами.

Лазанья с курицей и баклажанами


Томатно-сельдереевый суп для похудения
Это очень полезное овощное блюдо называют «сельдереевый суп» по главному и непременному ингредиенту. Подбор остальных продуктов может быть достаточно произвольным.

Сельдереевый суп для похудения, стройности и здоровья



Димлама по-татарски
Восточная кухня, по сути своей, очень гармонична. В ней, использование даже очень жирного мяса, хорошо уравновешивается большим количеством разнообразных овощей, а особые кулинарные приемы (длительное тушение, точнее – томление в казане) позволяют по максимуму сохранить витамины и минералы.

Блюдо димлама по-татарски


Венгерский суп-гуляш с чипетками
Есть такие самые простецкие по происхождению блюда, которые с течением времени входят в золотой фонд Высокой Кухни. К подобным, с полным правом, можно отнести традиционный венгерский суп-гуляш, когда-то обыденное блюдо

Венгерский суп-гуляш с чипетками