Ингредиенты: Баклажаны


Жареные баклажаны с помидорами и яйцом
Представлю вам один из своих самых любимых рецептов с «синенькими». Мне нравится готовить жареные баклажаны с помидорами и яйцом, поскольку, блюдо не требует большого количества продуктов и времени на готовку уходит мало.

Жареные баклажаны с помидорами и яйцом на сковороде


Овощное рагу с кабачками и картошкой, баклажанами и цветной капустой
Лето балует нас своими дарами и можно со вкусом пользоваться его щедростью. Поэтому очень часто готовлю различные овощные блюда, которые подчеркивают вкус каждого компонента, а вместе создают прекрасные сочетания.

Овощное рагу с кабачками и картошкой, баклажанами и цветной капустой



Овощное рагу с баклажанами и фаршем
Рагу, приготовленное из разных полезных овощей с грядки, является одним из моих любимых и предпочитаемых блюд.

Овощное рагу с баклажанами и фаршем


Самая простая домашняя пицца на дрожжах и лучшие начинки для пиццы
Наверное, самую первую в истории итальянскую пиццу приготовил не шеф-повар роскошного ресторана, а прижимистая мать итальянского семейства, которая привыкла готовить из того, что есть под рукой так,

Итальянская тонкая дрожжевая пицца и варианты начинок для пиццы — ...



Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем
Такой горячий салат из овощей я подавала к шашлыку, но он  прекрасно подходит и в качестве гарнира к любому мясному блюду, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев или во время поста.

Горячий салат из овощей с баклажанами и жгучим перцем


Запеченные баклажаны фаршированные курицей, овощами и сыром
Сегодня я буду готовить лодочки из баклажан с фаршем. Фарш будет легкий и простой: с курицей, овощами и сыром. Если подать такие запеченные фаршированные баклажаны в горячем виде на стол, они займут место самостоятельного горячего блюда.

Запеченные баклажаны фаршированные курицей, овощами и сыром



Запеченные фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны – прекрасное блюдо для праздничного стола. Демократичное по продуктам и затратам, несложное в приготовлении. Его можно есть горячим и холодным, использовать в качестве закуски, гарнира или самостоятельного блюда – в зависимости от вида начинки.

Запеченные фаршированные шампиньоны в духовке


Соус болоньезе
Соус болоньезе, который давно и по праву считается одним из символов итальянской кулинарии, по сути и по происхождению, блюдо вполне демократичное, можно сказать — простонародное.

Итальянский соус болоньезе — зимний вариант, по-сибирски



Куриное филе с овощами в духовке
Важное кулинарное правило — запекать овощное блюдо в духовке, значит сохранить максимум витаминов и приготовить вкусную и здоровую еду. А если запеченное в духовке блюдо готовится быстро, то такой рецепт

Куриное филе с овощами в духовке


Праздничная закуска из баклажанов
Закусочные мини салаты из баклажанов с моцареллой готовятся и подаются порционно, то есть каждому в своей тарелочке. Обычно такая закуска из баклажанов подается как холодная закуска перед подачей основного горячего блюда.

Праздничная закуска из баклажанов — мини-салат с помидорами и моцареллой